Серебра ионы, воздействие на ферменты

Поступление ионов Ag+ можно обеспечить растворением солей серебра, контактом воды с металлическим серебром, посеребренными зернами кварца. Наиболее эффективным методом обогащения воды серебром является электрохимическое растворение серебряного анода. Преимущество соединений серебра перед остальными обззараживающими реагентами заключается в том, что их бактерицидное действие сохраняется в течение длительного времени, т. е. они являются одновременно и консервантами. Воздействие серебра на микробиальную клетку осуществляется в два этапа. Сначала происходит сорбция серебра на поверхности клетки, затем наблюдается проникновение его в клетку, что ведет к инактивации ферментов. Соединения серебра вызывают у кишечной палочки лизис цитоплазмы, повреждение нуклеотидов и отторжение содержимого клетки от оболочки. Бактерицидное действие серебра проявляется при концентрации его в воде более 0,04 мг/л. При концентрации серебра 0,1—0,2 мг/л кишечная палочка отмирает через 40—50 мин. Эффективность действия реагента зависит также от дозы вводимых ионов Ag+ и времени контакта с водой. Полное обеззараживание достигается при двухчасовом контакте. Доза вводимого серебра колеблется от 0,04 до 0,2 мг/л. [c.157]