Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Метилртуть в водной пищевой цепи

    Так, в свое время полной неожиданностью было обнаружение в рыбе ртути в форме метилртути 30 . Каким бы путем ртуть ни попадала в воду, микроорганизмы метилируют ее, и при этом всегда образуется метилртуть. Это соединение жирорастворимо, чрезвычайно ядовито и очень устойчиво. Поэтому оно представляет собой одну из самых опасных форм ртути. На рис. 14 показаны основные пути образования метилртути. В водной пищевой цепи ее концентрация увеличивается от звена к звену. Особенно страдают от этого хищные рыбы и морские млекопитающие. [c.32]


    МЕТИЛРТУТЬ В ВОДНОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕПИ [c.29]

    В водной пищевой цепи концентрация метилртути от звена к звену увеличивается. Так как метилртуть растворима в-жирах, она легко переходит из воды в водные организмы. При захвате мельчайших живых существ более крупными,, для которых они служат пищей, это вещество сохраняется в последних. Так как у него период биологического полураспада (особенно в организмах с низким уровнем обмена веществ) необычайно длителен (у человека 70 дней), яд не выделяется, а, наоборот, накапливается в организме. [c.34]

    Менее благополучно обстояло дело с метилртутью в водных пищевых цепях в Швеции. И после запрета в 1965 г. метилртути количество Нд в шведских водоемах (грехи прошлого ) оценивалось в 500 тонн. Так как биогенное метилирование ртути происходит медленно, превращение этих 500 тонн ртути в воде в метилртуть продолжалось бы еще несколько десятилетий. Это означает, что птицы, питающиеся рыбой, такие, как большая поганка, и после прекращения поступления ртути в воду еще в течение многих лет будут по-прежнему в большом количестве получать ртуть. Я хотел бы, чтобы этот горький опыт Швеции послужил предостережением о грозящей опасности — о том, что причиненный окружающей природной среде ущерб не может быть возмещен простым запретом, что в некоторых случаях этот ущерб касается широкого круга объектов и в будущем эти последствия часто оказываются много тяжелее, чем предполагалось вначале. В этом отношении с биоцидами дело обстоит примерно так же, как и с радиоактивными отходами ядерных технологических процессов. [c.152]


Смотреть страницы где упоминается термин Метилртуть в водной пищевой цепи: [c.30]    [c.15]   
Смотреть главы в:

Яды в нашей пище -> Метилртуть в водной пищевой цепи


Яды в нашей пище (1986) -- [ c.29 , c.35 , c.38 ]




ПОИСК







© 2025 chem21.info Реклама на сайте