Циангидринный синтез в химии сахаров

Широкое признание и применение в химии углеводов завоевал детально разработанный циангидринный метод синтеза высших гомологов сахаров [50], впервые предложенный Килиани [51, 52]. [c.13]

Реакция с анионом цианида — образование циангидринов. Образование циангидринов и их превращения использовались Килиани еще на заре развития химии углеводов для доказательства строения сахаров и как препаративный метод. Реакция со свободной,НСЫ вначале идет очень медленно (вследствие малых количеств оксо-форм сахаров и ионов СМ в растворе). Однако по мере синтеза циангидрина и его гидролиза с образованием аммиака реакция автокаталитически ускоряется аммиак переводит очень слабо диссоциированную синильную кислоту в хорошо диссоциированный цианид, анион которого и присоединяется к карбонильной группе сахара. [c.119]

Справочник химика 21