Мышцы сокращения, химизм

Если выдувать раствор актомиозина через капилляр в воду, то он застудневает в виде нити. Актомиозиновые нити внешне похожи на мышечные фибриллы и используются как модели для изучения химизма мышечного сокращения. Если актомиозиновую нить поместить в свежий водный экстракт мышцы, содержащий аденозинтрифосфорную кислоту, наблюдается сокращение нити. [c.248]

Работы в области химизма мышечного сокращения являются одним из интересных примеров функционального подхода к изучению биохимических проблем. Они раскрывают связь между функциональным состоянием мышцы и изменением физико-химических свойств белкового субстрата сокращения. [c.432]

Все основные биохимические процессы, связанные с Ж1)зне-де.чтельностью любого организма, происходят в клетке. Ткани, выреза1 кые из организма, продолжают некоторое время дышать поглощать кислород и выделять углекислоту. Отсюда н возникло понятие о клеточном и тканевом дыхании. Биологическая роль дыхания заключается в извлечеыпн энергии за счет окисления и распада органических веществ, которая используется клетками для выполнения тех или иных видов физиологической работы (непрерывное обновление организма, рост и движение клеток и тканей, работа сердца, сокращение мышц, секреция желез и т. д.). Следовательно, химизм аэробного клеточного дыхания обусловлен биологическими окислительно-восстановительными процессами, протекающими в живых клетках организма. [c.354]