Аденозилметионин, метилирование стеринов

Эргостерин, характерный для грибов представитель стеринов, содержит Д кольцевую систему, как и 7-дегидрохолестерин, а также дополнительную двойную связь в боковой цепи. Ситостерин и стигмастерин широко распространены среди высших растений. Отличительной особенностью этих стеринов служит присутствие дополнительной этильной группы в боковой цепи. Ситостерин образуется путем метилирования (при участии S-аденозилметионина) эргостерина. Стигмастерин является витамином для морских свинок, у которых он предотвращает окостенение суставов ( фактор гибкости). [c.582]

Введение дополнительных атомов углерода в боковую цепь под действием 8-аденозилметионина происходит при Д -двойной связи циклоартенола и его производных. В результате образуются семейства стеринов, содержащих в положении 24 один или два дополнительных атома углерода (в зависимости от того, происходило ли биологическое метилирование один раз или дважды). Если при биологическом деметилировании циклоартенола из положения 4 элиминируются одна или обе метильные группы, то получаются производные поллинастенола, а разрыв циклопропанового кольца приводит к соединениями ряда ланостерина и ло-фенола. [c.104]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология