Дельфинидин моноглюкозид

Сырой алтеин (пигмент черной мальвы) ф) Моноглюкозид диметилового эфира дельфинидина [ (к) моноглюкозид З -метилового эфира дельфинидина 2) Вода 3) Гипс 4) Вода двукратное пропускание 5) Визуальный 218 [c.276]

Из фракции I был выделен моноглюкозид 3, 5 -диметилевого эфира дельфинидина (сирингидин), оказавшийся идентичным энину — красящему веществу вина. При растворении этого вещества в воде образуется красный раствор, цвет которого не меняется при последующем добавлении раствора хлорного железа. [c.97]

Фракции II и III еще не представляли собой индивидуальных веществ они содержали моноглюкозид 3-монометило вого эфира дельфинидина и в качестве примеси — глюкозид дельфинидина. [c.97]

Антибиотики группы антоцианов. Ряд антоцианов (пеларгони-дин-З-моноглюкозид, дельфинидин-З-моноглюкозид, апигенидин), его производные обладают антибактериальным действием [151, 1026]. Разработаны условия хроматографирования на бумаге названных пигментов [151, 169, 308, 859, 865, 1027—1029]. Бумажною хроматографию применяли для препаративного выделения [308, 1027], при определении УФ-спектров [1030]. [c.167]

Основными компонентами являются цианидин-З-рутинозид и дельфинидин-З-рутинозид. Соотнощение антоцианов иное по сравнению с дикорастущими видами, в плодах которых основными компонентами являются два гликозида цианидина — цианидин-З-рутинозид и цианидин-З-моноглюкозид. [c.25]

Выделение альтеина (пигмента черной мальвы). Водный раствор хлорида альтеина пропускают через колонку из гипса слоем 80 см. Пигмент представляет собой смесь двух красящих веществ. Первое из них—оэнин—моноглюкозид дельфинидин-диметилово-го эфира. Водный раствор его красного цвета. Цвет не меняется при действии раствора хлорного железа. Второе красящее вещество—глюкозид дельфинидин-З-метилового эфира с примесью дельфинидин-глюкозида . [c.188]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология