Хлор свободный в воде для питания

Соединения, образующие группу витамина Е, представляют собой бесцветные маслянистые жидкости, хорошо растворимые в органических растворителях (ацетон, этанол, хлороформ, эфиры), но нерастворимые в воде. Раствор а-токоферола в этаноле имеет максимум поглощения при 292 нм. Витамины группы Е относительно устойчивы к нагреванию, но разрушаются под действием УФ-света, а также при прогоркании масел. Эфиры (ацетат, аллофанат, -нитрофенилуретан) гораздо более устойчивы к свету и кислороду, чем свободные токоферолы. Поэтому витамин разрушается при термообработке продуктов питания, их замораживании, при взаимодействии с железом и хлором. [c.141]

В нефтеперерабатывающем и нефтехимическом производстве вода употребляется для технических целей, для питания паровых котлов, для хозяйственно-бытовых нужд и как химический реагент. Поэтому требования, предъявляемые к составу воды, будут зависеть от ее назначения. Для охлаждающих систем вода должна быть прозрачной, некислой (pH > 6,9), не иметь запаха и гуминовых кислот. В ней не должно находиться сероводорода, свободной двуокиси углерода, загнивающих веществ и углеводородов. Допускается содержание взвешенных частиц до 100, хлоридов в пересчете на хлор до 200 и железа не более 0,2 мг л. Карбонатная жесткость не должна превышать 5 мг-экв1л, если вода нагревается не выше 60° С. Для питания паровых котлов вода должна содержать как можно меньше накипеобразователей бикарбонатов, карбонатов, хлоридов, силикатов, нитратов и сульфатов кальция и магния, взвешенных частиц, а также растворенной двуокиси углерода и кислорода. Для хозяйственно-бытовых нужд вода должна удовлетворять санитарным требованиям, т. е. не содержать примесей, вредных для здоровья человека. Близкой к дистиллированной по своей чистоте должна быть вода, участвующая в химических реакциях. [c.319]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология