Витамины группы

Гетероциклические ядра составляют основу для построения многочисленных гомологических рядов, содержащих углеводородные остатки в виде боковых цепей, а также всевозможные функциональные группы. К гетероциклическим соединениям относятся, кроме упомянутых, также многие другие важные природные вещества. Это, например, алкалоиды — азотсодержащие растительные физиологически активные вещества. Среди них есть и сильные яды (стрихнин, никотин), и важные лекарственные препараты (хинин, резерпин). Гетероциклические ядра составляют основу многих антибиотиков, например пенициллина, тетрациклина витаминов. (витамины группы В п др.). Пуриновые и пиримидиновые основания входят в состав нуклеиновых кислот — материальных носителей наследственности, играющих важнейшую роль в процессах биосинтеза белков. [c.340]

В пищевой промышленности антиокислители используют для предотвращения окислительной порчи жиров и жиросодержащих продуктов и увеличения сроков их хранения. В состав ряда животных и растительных жиров входят природные антиокислители. Наиболее активными из них являются токоферолы (витамины группы Е). Антиокислительным действием обладают также производные пирокатехина, тан-нины. При производстве и очистке жиров эти антиокислители могут частично удаляться, что резко снижает стойкость пищевых жиров к окислению. Животные жиры, как правило, очень бедны токоферолами и поэтому дополнительное введение в них токоферолов резко повышает стойкость животных жиров к прогорканию. [c.105]

Хотя родоначальные гетероциклические соединения не встречаются в природе, их производные широко распространены и имеют немаловажное значение. Никотинамид (амид никотиновой кислоты) и пиридоксаль (витамин Вб) являются производными пиридина и относятся к витаминам группы В. Никотинамид — важная составная часть коферментов NAD и NADP (разд. 19.3), в то время как пиридоксальфосфат — кофактор, необходимый для декарбоксилирования и трансаминирования аминокислот. Пиримидиновые основания имеют большое зна- [c.308]

Некоторые непредельные органические кислоты, как, например, лино-левая, арахидоновая, являются одновременно пластическим и энергетическим материалом и витаминами группы Р. К витаминам примыкают и ростовые вещества микроорганизмов, которые нуждаются в получении этих веществ из окружающей среды, например урацил, оротовая кислота. Многие витамины— пантотеновая кислота, биотин, инозит, рибофлавин и другие — одновременно являются и ростовыми веществами для различных видов микроорганизмов. В природе биосинтез витаминов осуществляется растениями и микроорганизмами так, витамин Кг н витамин В12 синтезируется исключительно микроорганизмами. [c.631]

В настоящее время наиболее перспективным представляется микробиологический синтез белков из углеводородов нефти. В конце 50-х годов были найдены микроорганизмы, которые могут питаться парафиновыми углеводородами. При этом из тонны углеводородов получается около тонны полноценных белковых веществ. В образовавшейся массе содержатся также витамины группы В. [c.339]

Но мы еще не говорили о пенициллине, ауреомицине и других чудодейственных лекарствах. Мы не говорили о витаминах группы В и о взрывчатых веществах. Я еще не рассказал, чем пахнет лук и как защищается от нападения вонючка, почему кровь красная, а трава зеленая. [c.205]

Водорастворимые витамины - это восемь витаминов группы В и витамин С (аскорбиновая кислота). В организме они не накапливаются и должны поступать в него с пищей каждый день. При кулинарной обработке они могут разрушаться. К витаминам группы В относятся витамин В, (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), ниацин, витамин В (пиридоксин), витамин B 2 (ци-анкобаламин), фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Функции этих витаминов в организме связаны главным образом с получением энергии из продуктов питания. Все они — кофакторы, т. е. небольшие небелковые молекулы, помогающие ферментам выполнять свои функции. [c.270]

Молоко - первый продукт питания, потребляемый человеком, почти совершенно. Оно содержит углеводы, жиры и белки. И поскольку оно животного происхождения, то содержит незаменимые аминокислоты в достаточных количествах. Оно богато витаминами группы А и В и витамином О (после обогащения). Кроме того, в молоке много кальция, ценного для организма. [c.264]

РУТИН - один из витаминов группы Р НО. ц / 1 (Б) с.484 (П) [c.211]

Витамины группы В, С и Р растворимы в воде. [c.171]

В промышленности проводят также микробиологический синтез белков из углеводородов нефти его осуществляют микроорганизмы, для которых алканы служат пищей. При этом из 1 т углеводородов получается 1 т полноценных белков в образовавшейся массе содержатся и витамины группы В. [c.333]

Изучение состава отдельных фрагментов плодов шиповника показало, что в околоплодных оболочках содержатся, в основном, каротиноиды ( провитамин А), полисахариды (преимущественно в виде пектиновых веществ, о чем говорит высокое содержание галактуроновой кислоты, моносахаридный состав и наличие а-1,4 связи между остатками галактуроновой кислоты) и аскорбиновая кислота (витамин С), а в семенах -полиненасыщенные жирные кислоты (витамины группы F), токоферолы (витамин Е) и полисахариды (преимущественно в форме клетчатки). [c.169]

Витамин РР также относится к витаминам группы В и содержится в тех же продуктах дрожжах, печени животных, молоке, овощах и др. [c.461]

При рассмотрении структурных формул витаминов группы В нетрудно заметить, что в их молекулах содержатся пиридиновый или пиримидиновый циклы. Самостоятельно синтезировать такие циклы организм не может. Поэтому для нормальной жизнедеятельности организм должен получать с пиш,ей такие химические соединения, которые содержали бы пиридиновый и пиримидиновый циклы уже готовыми. [c.461]

Известно около десяти витаминов О, незначительно различающихся между собой по строению. Все они относятся к группе стероидов — сложных органических соединений с конденсированными кольцами. Все витамины группы О участвуют в управлении процессом отложения кальция и фосфора в растущих костях человека. При отсутствии витаминов О этот процесс нарушается, в результате чего кости становятся. мягкими н деформируются. Такое явление называется рахитом и свойственно только детскому возрасту. [c.463]

ФЛАВАНОН - сгвтктувная основа некоторых витаминов группы Р -0 (Б) с.482 [c.143]

Выделены из природных веществ и синтезированы витамины группы А, группы В, С, групп В, Е, К и др. [c.171]

Витамины групп А, О, Е и К растворимы в жирах, но нерастворимы в воде. [c.171]

Это вещество по своему действию сходно с амидом никотиновой кислоты (витамин группы В), но имеет по сравнению с последним некоторые преимущества. Глиоксаль используют главным образом для стабилизации молекулярной структуры вискозного шелка (процесс санфорсет)>). По-видимому, эта стабилизация заключается в том, что гидроксильные группы молекул искусственного шелка сшиваются между собой глиоксалем. О других возможностях промышленного использования глиоксаля см. в обзоре [29]. [c.309]

При окислении диоксинафталинов или амино-нафтолов возможно образование шести нафтохиионов. Приведите структурные формулы нафтохиионов и назовите их. Алкилпроизводные какого иафтохинона представляют собой витамины группы К [c.216]

Пантотеновая кислота [НОСН2С (СНз) 2 СН0НС0ЫНСНгСН2— —ССЮН] входит в состав кофермента А (разд. 7.5.1.1) и относится к витаминам группы В (разд. 7.5.1.1). [c.185]

К витаминам группы В относятся еще пантотеновая кислота, биотин и фолиевая кислога. [c.461]

Витамины группы Ве. К витаминам этой группы относятся три близких по химическому строению и свойствам вещества, взаимно превращающихся друг в друга в организме пиридоксин (1), пиридок-саль (II], пиридоксамин (III]. [c.172]

Витамины группы Ве устойчивы в кислой и щелочной среде, термоустойчивы, нестойки к действию света и окислителей. Они играют важную роль в биологических процессах, протекающих в чело(веческом организме (синтез и расщепление аминокислот и др.). При недостаточном количестве их в организме (суточная потребность 10—100 мг) развиваются некоторые виды малокровия и пеллагроподобное состояние. [c.172]

Соотношение фосфора и кальция в дрожжах обеспечивает нормальное развитие костного скелета молодняка. Большое влияние на развитие животных оказывают содержащиеся в дрожжах микроэлементы и витамины. Биотин предупреждает кожные заболевания. По содержанию витаминов группы В дрожжп превосходят все кормовые продукты. Они содержат также токоферол, эргосгернн к холин, являющийся регулятором метаболизма жиров. Многие витамины группы В тесно связаны с белковым обменом в организме животных. Ферментные системы дрожжей катализируют процессы усвоения аминокислот и синтеза белка. [c.369]

Мелассная послеспиртовая барда обладает высокой кормовой ценностью. Она стимулирует отложение жира, привесы у откармливаемых животных и улучшение качества мяса. Ценность барды как корма обусловлена содержащимися в ней углеводами, азотистыми веществами, витаминами и микроэлементами. Химический состав упаренной последрожжевой мелассной барды, содержащей 53% сухих веществ, приведен в табл. 52. Кроме того, в микроколичествах содержатся (в мг на 1 кг барды) марганец 6,5, кобальт 0,65, медь 2,2 и витамины группы В. [c.386]

Витамины группы О (кальциферолы (27) и (28) регулируют обмен кальция и фосфора и особенно важны в раннем возрасте Их используют для лечения рахита, остеонороза. туберкулеза костей и др Холекальциферол (27) (витамин О ) синтезируют из холестерина (10) бромированием бромсукцинимидом (БСИ) аллильного положения С-8 с последующим лсм илробромирова-нием бромпроизводного (25) органическим основанием, что приводит к сопряженному диену (26) Ею фотохимической дециклизацией (по кольцу В) получают витамин Оз (27) [c.54]

Смотреть страницы где упоминается термин Витамины группы: [c.564] [c.63] [c.190] [c.260] [c.305] [c.175] [c.144] [c.144] [c.209] [c.209] [c.459] [c.459] [c.463] [c.463] [c.13] [c.171] [c.174] [c.175] [c.613] [c.19] [c.389] [c.122]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.561 ]

Введение в биотехнологию (1978) -- [ c.0 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.123 , c.322 , c.477 , c.478 , c.479 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.356 ]

Общая органическая химия Т5 (1983) -- [ c.125 , c.323 , c.324 , c.333 , c.334 , c.353 , c.485 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.272 , c.412 ]

общая органическая химия Том 5 (1983) -- [ c.125 , c.323 , c.324 , c.333 , c.334 , c.353 , c.485 ]

Химия и технология химикофармацефтических препаратов (1964) -- [ c.687 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.90 ]

Справочная книга по химизации сельского хозяйства (1969) -- [ c.463 , c.469 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.118 , c.484 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.66 , c.278 , c.279 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.66 , c.278 , c.279 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.370 ]

Полярография лекарственных препаратов (1976) -- [ c.191 , c.200 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.12 , c.433 , c.481 , c.482 , c.493 , c.494 , c.497 , c.499 , c.500 , c.501 , c.502 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология