Гликолиз биомассы

Правильность сделанного вывода о предельной величине объемного коэффициента массопередачи, обеспечивающей нормальное функционирование особей популяции, была проверена при исследовании процессов роста животных клеток линии ВНК-21 в аппаратах, где создавались различные величины коэффициентов массопередачи но кислороду. Полученные результаты приведены в табл. 4.8, анализ данных которой показывает, что в тех случаях, когда коэффициент массопередачи аппарата не ниже порогового значения ( >0,45 ч ), получаемая предельная концентрация биомассы такая же, как и при =1,3 ч . Однако при культивировании клеток в аппарате с = 0,5 Ч- по сравнению с условиями =1,3 ч происходит некоторый сдвиг обмена в сторону гликолиза коэффициент метаболизма по кислороду уменьшается и в то же время увеличивается коэффициент метаболизма по бикарбонату натрия, отражающего расход этого компонента питательной среды на нейтрализацию кислых продуктов гликолиза. [c.282]

Фосфор является очень важным элементом в питательной среде. Он входит в состав АТФ, АДФ, АМФ и обеспечивает нормальное течение энергетического обмена в клетке, а также главнейших биосинтетических процессов, таких, как синтез белков, нуклеиновых кислот, гликолиз, и других важнейших биохимических превращений. Содержание фосфора в биомассе и скорость роста культуры в значительной степени зависят от концентрации фосфора в среде. При недостатке фосфора в среде, особенно в начальной фазе роста микроорганизмов, наблюдаются пониженный уровень накопления биомассы, незначительный прирост липидов, но одновременно с этим клетки обедняются белком и витамином В2, резко снижается интенсивность дыхания и повышается бродильная способность дрожжей, в несколько раз снижает- [c.43]

Вместе с тем для ряда микрообъектов и, в частности, тех же животных клеток характерным является высокая пластичность энергетического обмена, заключающаяся в переключении его в условиях недостатка кислорода с дыхания на гликолиз. Этот процесс характеризуется изменением величины коэффициента метаболизма по кислороду (и, соответственно, также и по глюкозе). Хотя эти изменения могут и не отразиться на общем выходе биомассы, но полученная в таких условиях культура будет отличаться по своим физиологическим свойствам. В связи с этихМ возникает вопрос о пороговом значении коэффициента массопе-редачч. Ниже этого значения рост популяции будет ограничиваться недостатком энергии, возникающим при снижении скорости дыхания и уже не восполняемого за счет гликолиза, компенсаторные возможности которого не безграничны. [c.280]

Хотя у грибов и встречаются исключения экологического происхождения в форме сильных изменений первых этапов основного обмена, например сильное преобладание в обмене aldariomy es fumago редко встречающегося типа гликолиза по пути ЭД, однако основной обмен меняется реже в зависимости от экологических условий, чем его боковые пути. Он обычно не имеет видовой или групповой специфичности, характерных для узких таксономических групп грибов, обитающих в сходных экологических условиях. Видовая или групповая специфичность обмена проявляется чаще всего в закрепленных филогенетически приспособлениях, развившихся в результате экологических воздействий в боковых ветвях метаболизма, необязательных для роста и развития, накопления биомассы и деления клеток, но необходимых для приспособления к среде обитания, как например, образование антибиотиков, токсинов, витаминов, ферментов специального назначения, чаще всего гидролитических и других специфических продуктов метаболизма. [c.62]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология