Биохимические превращения

К изопреноидам относят соединения, которые можно получить объединением изопреновых элементов. Их можно разделить на терпеноиды, содержащие целое число соединенных вместе молекул изопрена, и стероиды, образующиеся в клетках организмов при биохимических превращениях терпеноидов. Стероиды можно считать производными тритерпеноидов. [c.219]

Метод биологической очистки сточных вод основан на использовании способности гетеротрофных микроорганизмов питаться разнообразными органическими соединениями, подвергая последние биохимическим превращениям. Использование свойств адаптации бактерий активного ила позволяет успещно рещать вопросы биологической очистки стоков воды химических производств, содержащих сложные органические соединения неприродного происхождения. [c.436]

Химическое производство представляет собой иерархическую структуру по горизонтали подготовка сырья, химическое превращение и выделение продуктов. Каждая из стадий может содержать произвольное количество разнородных процессов, отличающихся природой определяющих явлений, а именно а) гидродинамические процессы перемещение жидкостей и газов в аппаратах и трубопроводах получение и разделение неоднородных систем газ - жидкость (туманы), газ - твердое вещество (пыли), жидкость - твердое вещество (суспензии), жидкость -жидкость (эмульсии) б) тепловые процессы кипение, испарение и конденсацию, выпаривание в) диффузионные процессы экстракцию, абсорбцию, адсорбцию, кристаллизацию, мембранные, ректификацию и т. д. г) химические процессы химические превращения в реакторах д) биохимические процессы биохимические превращения в реакторах, аэротенках и т. д. [c.15]

Растительное и животное сырье уже вытеснено в основном минеральным и синтетическим в производстве красителей, лаков, лекарственных веществ, душистых веществ, большинства пластических масс и ряда других материалов. Вытесняется растительное сырье веществами, полученными из природных газов, нефти и угля, в производстве каучука, химического волокна, спиртов, органических кислот, моющих средств. На очереди стоит получение из непищевых веществ основных продуктов питания крахмала и сахара и, наконец, синтез составных частей белков. Ныне уже получают биохимическим превращением отходов нефтеперерабатывающей и целлюлозно-бумажной промышлеиности белковые дрожжи для кормления скота. Замена пищевого сырья — растительного и животного — минеральным ведет к значительному удешевлению сырья. Умеща-шение же стоимости сырья значительно снижает основной производственный показатель — себестоимость химической продукции. [c.23]

Аминокислоты, которые не синтезируются в результате биохимических превращений в организме (и поэтому организм получает их исключительно с пищей), называются незаменимыми аминокислотами. Для человека это валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан. [c.187]

Результаты всех этих исследований свидетельствуют о том, что бактерии в благоприятных условиях — без доступа воздуха, под водой — способны образовать метан из органических веществ морских и пресноводных илов. Кроме того, в илах присутствуют высокомолекулярные (С14—С40 и выше), главным образом твердые при обычных условиях углеводороды, которые являются продуктом жизнедеятельности различных растительных и других организмов. Однако нефть, в которой всегда присутствуют легкие жидкие и тяжелые газообразные углеводороды (этан, пропан, бутан), не образуется при этих биохимических превращениях органических веществ. [c.71]

Суммируя сказанное, можно сделать вывод, что множество природных соединений (гормоны, витамины, биополимеры и т. д.) становятся хиральными вследствие диссимметрического воздействия, оказываемого на них ферментами и другими органическими соединениями при биохимических превращениях. [c.205]

Действительно, в процессе эволюции живых систем происходило одновременно усложнение совокупности биохимических превращений веществ — участников метаболических циклов и увеличение числа стадий таких превращений. Характерные време- [c.345]

Выше было показано, что для химических преврашений строгое выполнение линейных соотношений взаимности Онзагера обеспечивается при очень малых значениях сродства этих преврашений даже на элементарных стадиях 1 КТ. Однако при протекании типичных лабораторных или промышленных химических реакций (например, прямого либо каталитического синтеза разнообразных соединений) значения сродства для брутто-процессов составляют обычно 40—100 кДж/моль (см. гл. 4, 5), в то время как при комнатной температуре ЯТ 2,5 кДж/моль. Даже для большинства биохимических превращений у4,у 4 8 кДж/моль. Таким образом, офомное число практически важных химических превращений осуществляется обычно вдали от термодинамического равновесия (вдали от области применимости соотношений линейной неравновесной термодинамики), что значительно усложняет их термодинамическое рассмотрение, и нередко для описания системы требуется использовать прямые кинетические методы, базирующиеся на дифференциальных уравнениях. [c.348]

Обмен веществ. Обменом веществ называются биохимические процессы, приводящие к обновлению состава живой клетки. Для их осуществления необходимую энергию клетка получает при биохимических превращениях химических веществ с высокой потенциальной энергией. [c.256]

Биологические катализаторы — ферменты (энзимы — Е), с помощью которых осуществляются все биохимические превращения в живых организмах, способствуют превращению какого-либо реагента (в биохимии его называют субстратом S) в продукты реакции через промежуточное образование комплекса фермент — субстрат. [c.226]

За счет поглощаемой энергии солнечного света проходит важнейший на нашей планете фотохимический процесс — синтез углеводов и образование молекулярного кислорода из СО и HjO. Свет поглощается специальным пигментом — хлорофиллом. Последний переходит в электронно возбужденное состояние и отдает свой электрон, который с помощью сложной цепочки биохимических превращений восстанавливает СО j [c.288]

Терпеноиды встречаются во всех организмах, но главным образом —в высших растениях. В организмы животных они попадают преимущественно с пищей и затем подвергаются биохимическим превращениям. [c.220]

Катализ играет большую роль не только в химии, но и в биологии, так как практически все биохимические превращения, происходящие в живых организмах, являются каталитическими. В роли катализаторов в этом случае выступают ферменты — вещества биологического происхождения. Теория биохимических катализаторов ферментов намного сложнее, чем теория химических катализаторов. [c.134]

Постепенно накапливая знания в области химических и биохимических превращений органических веществ, человек научился проводить различные опыты с органическими веществами. Вначале это, как правило, был переход сложных веществ в более простые например, брожением сахара получали этиловый спирт и уксус, окислением ископаемой смолы — янтаря — янтарную кислоту. [c.268]

Внутри микробной клетки происходит ряд биохимических превращений питательных веществ, приводящих к синтезу новых клеточных компонентов (анаболические превращения) и к образованию низкомолекулярных соединений, включая продукты обмена или отходы метаболизма (катаболические превращения). Метаболический путь или последовательность внутриклеточных превращений характеризуют клетку как сложную систему с большим числом взаимосвязанных ироцессов, аналогичных стадиям крупного технологического производства. Так, согласно схеме на рис. 1.1, посту- [c.8]

Данная глава и вся остальная часть книги посвящены главным образом конкретным реакциям метаболических путей. Метаболические пути — это сложная сеть разветвленных и взаимозависимых последовательностей биохимических превращений. Пытаться запомнить все эти пути — задача довольно бессмысленная. Однако некоторые из главных метаболических последовательностей все же необходимо выучить и четко представлять себе их значение. Обе эти задачи будет легче решить, если сначала мы рассмотрим индивидуальные химические реакции, катализируемые ферментами, а затем сами метаболические пути. Это поможет нам понять саму логику объединения индивидуальных реакций в метаболические пути. Тем не менее, прежде чем перейти к осуществлению намеченного плана, целесообразно рассмотреть вкратце наиболее важные метаболические пути, что облегчит последующее обсуждение индивидуальных химических реакций, имеющих определенное биологическое значение. [c.81]

Отказ первого вида заключается в снижении производительности системы ниже заданной. Отказ второго вида соответствует событию, заключающемуся в полном прекращении выпуска продукции, т. е. в выходе системы из строя. Отказ первого вида наступает при выходе из строя любого технологического оператора (элемента БТС). Отказы второго вида вызывают либо отказ одного из следующих технологических операторов (оператора смешения /, оператора биохимического превращения 3 и оператора разделения б), либо одновременный отказ группы параллельно работающих операторов биохимического превращения. Отказ оператора нагревания-охлаждения 7 не приводит кот-казу второго вида. [c.169]

Так как при увеличении концентрации сахара в сусле повышалось и содержание аминокислот, то в результате их биохимических превращений возрастало и количество образующихся высших спиртов. В рассматриваемом случае содержание высших спиртов увеличивалось с 0,42 до 0,62 г/л, но их отношение к исходному сахару сусла оставалось неизменным. [c.253]

Биохимические превращения при фотосинтезе (Р — остаток фосфорной к-<ты ). [c.633]

Выше уже было написано, что нитратные ионы относительно легко вымываются из почвы и потому нитратные удобрения используются не полностью. Имеется и другая причина, приводящая к снижению эффективности усвоения азотных удобрений, — это бактерии. В цепи биохимических превращений аммиачного азота в нитратный в качестве промежуточного соединения может образоваться молекулярный азот, который и уходит из почвы в атмосферу. Таким образом, если при производстве азотных удобрений из молекулярного азота получаются химические азотсодержащие соединения, то некоторые бактерии осуществляют процессы в обратном направлении, т. е. азотсодержащие соединения превращаются в молекулярный азот. В результате деятельности таких бактерий происходят потери огромных количеств азотных удобрений. [c.121]

Ряд биохимических превращений сильно зависит от pH среды, в которой они протекают, от силы кислот и оснований и буферного эффекта. Например, pH крови должен быть почти точно равен 7,65, чтобы ее компоненты могли нормально функционировать. В то же время в жидкой среде пищеварительной системы pH изменяется от 1,4 для желудочного сока до 8,0 для сока поджелудочной железы. [c.477]

Другой пример сложных по механизму протекания реакций - биохимические превращения. В основе процессов биохимической техноло- [c.80]

ГИИ лежит расширенное воспроизводство микробных клеток и получение продуктов метаболизма (превращения поступающих в клетку веществ в конечные продукты). Скорость биохимического превращения определяется биохимическими процессами в клетке и развитием их популяции. Протекает множество ферментативных реакций, изученных еще не в полном объеме, тем не менее, в основные фуппы клеточных процессов можно объединить превращения, определяющие рост и размножение (отпочкование) клеток, утилизацию субстрата (питательной среды для них), образование продуктов метаболизма. Для объяснения структуры кинетического уравнения приведем его пример. [c.81]

Органическая часть торфа состоит из органических остатков, не потерявших естественного строения, и гумуса, или перегноя. Гумусом называют комплекс относительно устойчивых, обычно темноокрашенных органических соединений почвы, образовавшихся в результате биологических и биохимических превращений остатков отмерших растительных и животных организмов. Групповой состав органического вещества почвы разнообразен и представлен преимущественно следующими соединениями [c.144]

Биохимические процессы основаны на использовании биологических катализаторов (ферментов), в присутствии которых возникают биохимические превращения биологических материалов (коагуляция белков, гидролиз углеводов и др.). Ферменты вводят в биологические материалы при помощи гидромеханических процессов или они могут быть естественными компонентами биологического сырья. [c.1019]

В природных мембранах, где реализуются биохимические превращения при ЙГСГж4—8 кДж/моль (например сильнонеравновесные процессы — клеточного метаболизма), возможны переходы системы в качественно новые стационарные состояния с принципиально иным механизмом мембранного переноса. В частности, хорошо известны тригерные свойства ферментативных систем, способных скачкообразно менять режим функционирования. При определенных условиях возможно возникновение незатухающих концентрационных колебаний, подобных химической волне в известной реакции Белоусова — Жабо-тинского [7—И]. Поскольку имеются попытки моделировать [c.26]

Курс Биохимия и общая молекулярная биология является фундаментальным в системе подготовки специалистов-биотехнологов и базируется на знаниях в области общей биологии, неорганической и органической лимии, химии биологически активных веществ. В рамках курса даются расширенные представления о глубинных биохимических превращениях, идущих в клетке, позволяющих понять и с большей эффективностью использовать эти процессы в биотехнологии как на уровне целых клеток, так и на уровне систем макромолекул. Это особенно актуальным делает вопрос усвоения программного курса студентами-биотехнологами. [c.44]

В начале 60-х годов, когда я работал в университете в Оттаве, мои коллеги по химическому факультету сходились во мнении, что будущее органической химии помимо усовершенствования теоретических иредставлеппй лежит в решении биохимических проблем. Поэтому я приступил к подготовке лекций по общей биохимии, специально предназначенных для студентов-химиков старших курсов, не имеющих подготовки в области классической, описательной биохимии. В методическом отношении я положил в основу своих лекций изучение тех химических реакций, которые наилучшим образом отра кают соответствующие биохимические превращения. Следует заметить, что в этот период эффективное химическое моделирование ферментативных реакций только еще начинало развиваться заметных успехов в разработке биомоделирующих систем удалось добиться в последние 15 лет. Я как лектор был приятно удивлен значительным увеличением числа студентов старших курсов, специализирующихся в области биохимии и биологии, так что иногда они по численности превосходили студентов-химиков. Выпускники-биохимики, как оказалось, обнаружили, что полученные ими знания недостаточны для работы и что гораздо легче осмыслить фундаментальные общие биохимические концепции, используя подходящие модели. В 1971 г. я перешел работать в университет Мак-Гилла к этому времени лекции постепенно оформились в самостоятельный курс, называемый в настоящее время биоорганической химией этот курс читается студентам-выпускникам биологических специальностей последние 10 лет. Большое число слушателей на лекциях еще раз подтверждает необходимость этого курса. [c.8]

Как правило, начальный курс биохимии чрезмерно велик по объему, и многие студенты относятся к нему только как к предмету заучивания. Надеемся, что нам удалось преодолеть подобный подход. С этой целью органохимические представления на протяжении всей книги должны побудить студентов к квантовому скачку , необходимому, чтобы перейти от чистого запоминания биохимических превращений на более высокий уровень правильного понимания биохимических принципов, в основе которых лежит четкое химическое представление. Большинство глав начинается с перечисления обсулсдаемых в них проблем. Мы надеемся, что такая подача материала должна пробудить в читателе любознательность. [c.10]

Эти процессы приводят к образованию рацемических смесей. Однако считается, что при спонтанной кристаллизации происходило разделение смесн. Наиболее вероятно, что разделение проходило случайным образом. Видимо, определяющую роль в разделении оптически активных соединений путем селективного комплексоебразования одного определенного стереоизомера играли минералы, как, например, природные асимметричные кристаллы кварца, и ионы металлов. В конце К01Щ0В, стереоселективная полимеризация олефинов на поверхности металлов (катализаторы Циглера — Натта) представляет собой хорощо изученный промышленный процесс для получения изотактических полимеров. Известно также, что связывание ионов металлов весьма важно для многих биохимических превращений. Такое связывание существенно для поддержания нативной структуры нуклеиновых кислот и многих белков и ферментов. Процесс отбора оптических изомеров мог происходить вследствие других физических явлений, например взаимодействие с радиоактивными элементами, радиация или космические лучи. Недавно проведенные эксперименты с стронцием-90 показывают, что D-ти-роэин быстрее разрушается, чем природный L-изомер. Весьма заманчиво привлечь эти факторы для объяснения происхождения диссимметричности в процессах жизнедеятельности. [c.186]

Ксенобиотики, попадая в окружающую среду и живые организмы, остаются там в течение длительного времени, а также могут подвергаться различного рода биохимическим превращениям. Для оценки стабильности и исследования путей превращения ПХД, ПХДД и ПХДФ в окружающей среде и живых организмах уже сравнительно давно предложен метод расчета плотности граничных электронов атомов углерода [201]. Так называемые граничные электроны находятся на самом высоком энергетическом уровне в молекуле и в значительной степени определяют ее реакционную способность. Установлено, что замещение водорода происходит у атома углерода с наибольшей плотностью граничных электронов. [c.110]

До сих пор из меченых органических соединений в индивидуальном состоянии получены лишь такие, которые содержат в качестве изотопного элемента дейтерий, тял<елый водород. Они кратко описаны в следующем разделе. Совершенно чистые изотопы других элементов, например углерода, кислорода и азота, еще не настолько доступны, чтобы можно было получать органичесю1е соединения, в которых атомы О , С N и др. были бы замещены соответствующими изотопами на 100%. Правда, для изучения биохимических превращений и механизмов реакций это и не является необходимым как уже было упомянуто и как показано на многих примерах, для этой цели доста- [c.1142]

Следует указать также на трансаминироваиие кетокислот, являющееся моделью аналогичных биохимических превращений. Из пировиноградной кислоты и -фенилглицина был получен -аланин с оптической чистотой 41% по схеме [138] [c.147]

Еще в 1932 г. Мильс в связи с обсуждением проблемы возникновения первых оптически активных органических веществ обратил внимание на то, что рацемичность — понятие статистическое. В действительности, чем меньше число образующихся молекул с асимметрическим атомом углерода, тем больше вероятность того, что соотношение L/D не будет равно единице. Модельным доказательством справедливости этого являются результаты опытов по кристаллизации хлората натрия, проведенных еще в 1898 г. Киппингом и Поупом. Это вещество может образовывать право- или левоориентированные кристаллы, причем лишь в двух опытах из 46 образовывался действительно рацемический конгломерат (50% кристаллов правой и 50% кристаллов левой формы), в остальных же 44 опытах доля (- -)-кристаллов составляла от 24 до 77%. Средняя же доля (- -)-кристаллов во всех 46 опытах составила 50,08 + 0,11%, т. е. точно отвечала рацемическому соотношению. Таким образом, при образовании малого числа молекул, вошедших впоследствии в состав живой материи, вполне можно было ожидать перевеса одной из антиподных форм с последующим закреплением и усилением этого перевеса в процессе дальнейших химических и биохимических превращений. [c.658]

Особенности массообменных эффектов в БТС связаны с процессами ферментации, когда одновременно с ростом и развитием популяции микроорганизмов осуществляется перенос массы (транспорт питательных веществ и продуктов метаболизма) и энергии (поглощение и выделение тепла при биохимических превращениях в многофазной системе). Модели, описывающие процессы массообмена в биохимическом реакторе, являются макросоставляющими общей математической модели биореактора в целом. Скорость потребления питательных веществ в процессе роста микроорганизмов определяется, с одной стороны, скоростью их биохимического превращения, а с другой,— скоростью переноса веществ к клеткам. [c.82]

Многие биохимические превращения настолько малозаметны и требуют столь малых количеств реагентов, что их не удавалось проследить до тех пор, пока не был изобретен метод меченых атомов. Его применение оказало большую помощь в исследовании химии живых систем, поскольку он позволяет проследить in vivo за судьбой следовых количеств различных химических элементов, поступающих в организм с пищей (например, кобальта, цинка, иода), без вскрытия живого организма. Одними из самых замечательных достижений в этой области стали работы Кальвина, установившего механизм фотосинтеза, а также Шенхеймера, который пока- ал, что любая ткань в организме непрерывно подвергается процессу разрушения и восстановления. [c.477]

Изучением биохимического окисленля чистых веществ (углеводородов, амино- и других органических кислот) установлена зависимость между структурой соединения и преобладанием того или иного вида организмов в активном иле. Развивающийся на структурно близких соединениях активный ил состоит из одинаковых организмов., имеет подобный внешний вид и осуществляет сходные биохимические превращения органических веществ [124]. [c.186]

Прежде чем перейти к рассмотрению некоторых общих и актуальных проблем физикохимии растворов и молекулярной биофизики необходимо установить, что мы понимаем под биологически важными, или биологически активными веществами. Обычно в это понятие включают только те вещества, которые входят в состав живых организмов, являются "кирпичиками для построения биополимеров или участвуют в той или иной роли в биохимических превращениях. Такие вещества нужно отнести скорее к разряду биологически функциональных, и они составляют основу более широкого класса биологически важных (активных) веществ. В этот класс, кроме указанных, требуется включить вещества, вносимые естественным или принудительным путем в живой организм из окружающей среды (пища, лекарственные препараты, продукты, производимые техносферой), а также соединения, используемые в качестве модельных при изучении биопроцессов. [c.3]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология