Глюкоза в антоцианинах

Регуляция синтеза антоцианина 9 Гликозилирование антоцианина с помощью иОР-глюкоза флавонол-3-О-гликозил- трансферазы [c.243]

Еще одной причиной разнообразия структур является образование гликозидов, а также метокси- и метилендиоксигрупп на более поздних стадиях биосинтеза. Наиболее часто флавоноиды связаны с глюкозой или рамнозой. Обычные гипы расположения замещенных гидроксигрупп уже упоминались при рассмотрении группы антоцианинов. В случае флавонов и изофлавонов имеется значительно больше вариантов образования производных и невозможно выявить определенную направленность этих процессов. [c.106]

Справочник химика 21