Олеин, сульфоэтерификация

Журнальная и патентная литература по сульфоэтерификации масел, кислот и сложных эфиров весьма обширна [8]. В ней одновременно рассматриваются вопросы сульфоэтерификации свободных ненасыщенных или гидроксилированных жирных кислот, поскольку получающиеся соединения находят применение для тех же целей. Целью большинства проведенных исследований являлось повышение степени сульфоэтерификации [9], которое обусловливает увеличение растворимости и поверхностной активности получающихся соединений. Особое внимание уделялось сульфоэтерифицированию копытного жира [10), олеина [11 , масла земляного ореха [12] и касторового масла [13]. Химический состав типичных сульфоэтерифицированных масел был подробно изучен Коппенхёфером [14], а также рядом других исследователей [15]. [c.52]

В качестве сырья для сульфоэтерификации применяются пропило-вый, бутиловый и амиловый эфиры как рицинолевой, так и олеиновой кислот. Наиболее широкое применение из них, повидимому, имеет бутилолеат. Олеаты готовят посредством простой этерификации красного масла или олеина (техническая олеиновая кислота) соответствующим спиртом рицинолеаты же получают часто с помощью реакции переэтерифлкацин. Для этого касторовое масло обрабатывают бутиловым спиртом в присутствии минеральной кислоты в качестве [c.54]

Справочник химика 21