Поверхностно-активные вещества концентрация в зоне контакта

Авторы [145] в основном связывают понижение прочности контактов в присутствии ПАВ с образованием гидрофобных покрытий, обладающих слабой адгезией с кристаллизующимся в контактной зоне веществом, Томпсон— с понижением концентрации раствора в порах вещества в результате ) меньшения его поверхностного натяжения. В связи с этими предположениями следует ожидать уменьшения слеживаемости модифицированных образцов с увеличением поверхностной активности модификатора и длины углеводородного радикала ПАВ [169, 170]. [c.194]

Поверхностную рябь, вызванную массопередачей, легко наблюдать, если у края небольшой лужицы воды, находящейся на часовом стекле, поместить каплю ацетона. Неправильные быстрые пульсации поверхности постепенно затухают по мере диффузии ацетона в воду и падения его концентрации. На фотографиях капель, образующихся в пределах второй несмешивающейся жидкой фазы, и на фотографиях границ раздела жидких фаз часто видны области повышенной активности движения среды и даже крошечные капли, расположенные в непосредственной близости от границы раздела фаз. Примерами служат рис. 5.10 и 5.11 другие аналогичные снимки имеются в работах [87, 151, 162, 59, 13]. На протяжении нескольких секунд после контакта фаз граница раздела начинает изобиловать зонами энергичных движений, как если бы она представляла собой живой организм [120]. Очевидно, что такая турбулентность не вызвана движением в объеме жидкости, результатом которого являются вихри у границы раздела фаз, описанные в разделе 5.2. Несомненно также, что отмеченные эффекты, как следует ожидать, приводят к увеличению потока переносимого вещества по сравнению с тем, который возникает, когда область вблизи границы раздела фаз неподвижна или движется ламинарно это утверждение было про- [c.212]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология