Гексагидродифеновая кислота

Турецкий таннин. Китайскому танннну очень близко дубильное вещество алеппских чернильных орешков, так называемый турецкий таннин. Как и китайский таннин, оно тоже состоит из смеси галлоилированных глюкоз, но содержит меньше галловой кислоты и еще более неоднородно. Наряду с галловой кислотой в турецком таннине содержатся гексагидродифеновая кислота н эллаговая кислота (стр. 677), вероятно, связанные с молекулой дубильного вещества гли-козидмой связью. В среднем на 1 мол. глюкозы в турецком таннине приходятся 5—6 мол. галловой кислоты. [c.671]

Озонирование гексагидродифеновой кислоты, показанное на рис. 10-25, дает 1 с-гексагидрофталевую кислоту. Следовательно, фенильная и карбоксильная группы в гексагидродифеновой кислоте должны быть в цис-поло-жении по отношению друг к другу. Дальнейшее гидрирование этой кислоты дает только кислоту с т. пл. 289°. Следовательно, в последней карбоксильные группы и кольца имеют 1 ис-расположение. Как следует из сказанного ранее, кислота с т. пл. 289° является син- и мезо-кислотой следовательно, она должна быть цис-син-цис-язошрош, как показано на рис. 10-25. цис-син-транс-Кон-фигурация кислоты с т. пл. 200° вытекает из ее образования при эпимеризации моноэфира кислоты с т. пл. 289°. Поэтому кислота с т. пл. 223° должна быть транс-син-транс-изомером, что находится в согласии с тем, что эта [c.275]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология