Таннин турецкий

Совершенно иначе обстоит дело с турецким таннином. Дробным осаждением при помощи А1(0Н)з Каррер и его сотрудники разложили таннин, полученный из турецких чернильных орешков, на несколько фракций (сд от + 15,7 до + 43,7°). Полный кислотный гидролиз по Фишеру дал [c.212]

ХЯ Китайский таннин (R= ), один из возможных изомеров ХШ Турецкий таннин (Н- Н), один из возможных изомеров [c.333]

Турецкий таннин. Китайскому танннну очень близко дубильное вещество алеппских чернильных орешков, так называемый турецкий таннин. Как и китайский таннин, оно тоже состоит из смеси галлоилированных глюкоз, но содержит меньше галловой кислоты и еще более неоднородно. Наряду с галловой кислотой в турецком таннине содержатся гексагидродифеновая кислота н эллаговая кислота (стр. 677), вероятно, связанные с молекулой дубильного вещества гли-козидмой связью. В среднем на 1 мол. глюкозы в турецком таннине приходятся 5—6 мол. галловой кислоты. [c.671]

Для метилтаннина было найдено (турецкий таннин) +11,2 , +12,2° и после очистки из СС1 4-14,7 китайский таннин + 4° к после повторного переосаждения +10,6 ". [c.208]

В 1912 г. Фсйст установил разницу ме-л<ду татншмом из турецких дубильных орешков (образования на дубе, вызываемые видами ynips) и таннином из китайских чернильных орешков (образования галлов на [c.211]

Каррер и его сотрудники однако не убеждены в том, что получающаяся при гидролизе турецкого таннина глюкоза действительно находится в молекуле как таковая. Они допускают также, что эта глюкоза получается при гидролизе из другого ртлевода. См. также по этому вопросу исследования Вальдена [c.213]

Пизе он нашел для турецкого таннина 51,2% С и 3,3% Н, а для китайского таипина 53,2% С и 3,0% Н. Фишер и Фрейденберг (Dps. 329) дают для турецкого таннина 52,5—52,0% С и 3,5—3,6% Н, а для китайского таннина (Dps. 271) в среднем 53,6% С и 3,08%, Н. Таким образом если бы анализа. Гстье было в свое время уделено больше внимания, то вопрос [c.214]

По содержанию углерода (Ок. 400) дубильные вещества могут бьпь разде гены на три группы дубильное вещество, содержащее до 50% С (эллаговая группа) дубильные вещества, содержащие более 52% С (галловая группа) и дубильные вещества, содержащие около 59% С (группа флобафенообразующих дубильных веществ). Элементарный анализ позволяет делать и более тонкие различия, как например различие между китайским таннином с 53,5% С и турецким таннином с 52,5% С (Готье установил это различие еще в 1880 г.). [c.229]

Фейст установил, что турецкий и китайский тапнины отличаются Друг от друга по вращению шюскости поляризации у первого вращение небольшое, а у второго — значительно выше. Каррер разделил таннин на несколько фракций и получил для турецкого таннина вращение от [c.229]

Готье отметил также в других областях многое, что впоследствии подтвердилось опытом. Так папример он указал на различие. между турецким и китайским таннинами (см. главу Дубильные вещества ) и предугадал существование многих ка-техинов. Из гамбира он получил три различных катехиновых препарата то же — из катеху. [c.240]

Для закупки галловых орешков нужно обратиться к какой-нибудь гамбургской или английской импортирующей фирме. Товар получается морем U прочных дубовых ящиках, скреплетых железными полосами. Китайские орешки содержат 75—78% таннина и несколько процентов, других дубильных веществ, немного галловой кислоты, жиров, смол, красок и иеоргани ческих веществ. Их следует предпочесть турецким орешкам, так как последние содержат неприятную примесь — эллаговую кис оту. [c.289]

Галлотаннины. Как уже отмечалось выше, таннины этого класса дают в результате гидролиза моносахарид и галловую кислоту. Первые исследования были проведены с турецким и китайским таннином (Э. Фишером и его школой). Из этих материалов не удалось выделить индивидуальные вещества даже при помощи современных методов, как, например, распределительной хроматографии и противоточного распределения. Поэтому к этому классу веществ трудно применять обычные критерии чистоты и тождественности. [c.187]

Турецкий таннин [а]о =+5° (в HgO) дает при гидролизе примерно 5 молей галловой кислоты на 1 моль глюкозы наряду с небольшим количеством эллаговой кислоты. В результате полного метилирования турецкого таннина диазометаном и последующего гидролиза получается в большом количестве три-О-метилгалловая кислота (I) и малое количество 3,4-ди-О-метилгалловой кислоты (П) отсюда следует, что часть галловой кислоты содержится в молекуле в виде ж-галлоилгалловой кислоты [c.187]

Синтетическая пентагаллоилглюкоза очень похожа на турецкий таннин и выдубливает кожу подобно последнему, однако в природном таннине часть галловой кислоты содержится в виде и-галлоилгалловой кислоты, причем он содержит также эллаговую кислоту [c.188]

Природные таннины не представляют собой индивидуальных продуктов. Таннин из китайский орешков, повидимому, содержит четыре остатка дигалловой кислоты и один остаток галловой, которыми этерифицированы пять гидроксилов глюкозы. У вещества турецких орешков из пяти гидроксилов глюкозы один не этерифици-рован, один этерефицирован дигалловой кислотой, а три—галловой ЧСЛ0Т0Й. [c.387]

Переход от низкомолекулярного к высоко.молекулярному соединению связан с качественным изменением свойств, обусловленным количественным изменением молекулярного веса. Однако по числу атомов, входящих в состав молекулы, или по величине молекулярного веса нельзя провести резкой границы. между классическими низкомолекулярными и высокомолекулярными соединениями, так как для различных классов соединений качественные изменения наблюдаются при различной величине молекулярного веса. Например, некоторые сложные производные сахароз (китайский и турецкий таннин), имеющие молекулярный вес 1000, являются классически.ми низкомолекулярными соединениями, тогда как парафины с молежуляр- [c.16]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология