Панкреатин Тирозин

Через 4—5 дней, в продолжение которых бутыль ежедневно встряхивают, большая часть казеина переходит в раствор и начинает выделяться тирозин. По истечении 5 дней прибавляют вторую порцию смеси из 20 г панкреатина и 100 мл воды. Через 12 дней бутыль ставят на ночь в ледяной шкаф для охлаждения, после чего отфильтровывают осадок (примечание 4) и сохраняют его для получения тирозина. [c.475]

С. Е. Манойлов [5] подверг смесь нуклеиновой кислоты с аминокислотами (тирозин, триптофан и др.) в боратном буфере при pH 9,3 с панкреатином давлению в 6000 атм. Автор обнаружил в ряде опытов уменьшение аминного азота, определяемого по Ван-Сляйку, смещение максимума поглощения света с 2620 до 2560—2570 А и соответственное уменьшение количества свободной аминокислоты в растворе. Эти наблюдения дали авторам право с большой долей убедительности высказать предположение, что в нуклеопротеидах возможна амидная связь, осуществляемая между аминогруппами пуринов или пиримидинов и карбоксильной группой аминокислот или полипептидов. [c.349]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология