Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Пролин-дипептидаза

    Дипептидазы. Процесс переваривания пептидов, их расщепление до свободных аминокислот в тонкой кишке завершают дипептидазы. Среди дипептидаз кишечного сока хорошо изучена глицилглицин-дипептидаза, гидролизующая соответствующий дипептид до двух молекул глицина. Известны также две другие дипептидазы пролил-дипептидаза (пролиназа), катализирующая гидролиз пептидной связи, в образовании которой участвует СООН-группа пролина, и пролин-дипептидаза (пролидаза), гидролизующая дипептиды, в которых азот пролина связан кислотно-амидной связью. [c.423]


    Существует несколько аминопептидаз, причем каждая специфична для определенной аминокислоты. Так, лейцилпептидаза гидролизует только остатки лейцина, валина и аланина, а пролиназа — только остатки пролина и оксипролина у аминного конца пептидной цепи пролидаза гидролизует остатки пролина, а протаминаза — остатки аргинина у карбоксильного конца пептидной цепи. Вероятно., существует большое число и дипептидаз, специфичных для различных аминокислот. [c.428]


Смотреть страницы где упоминается термин Пролин-дипептидаза: [c.419]    [c.404]    [c.57]   
Ферменты Т.3 (1982) -- [ c.3 , c.4 , c.9 , c.13 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Дипептидазы

Пролин



© 2024 chem21.info Реклама на сайте