Тест на образование кислоты из углеводов

Обладают выраженной сахаролитической активностью, ферментируют углеводы с образованием кислоты и газа. По биохимическим свойствам род делится на шесть видов. Для дифференциации используют следующие тесты [c.101]

Бактерии группы кишечной палочки ие разжижают желатин, способны сбраживать целый ряд углеводов — лактозу, глюкозу, мал >-тозу, маннит, сахарозу с образованием кислоты и газа, и не всегда — многоатомные спирты. Биохимические свойства кишечной палочки непостоянны в отпошен1П1 сбраживания углеводов, поэтому при дифференциации их учитывают не самостоятельно, а в комплексе с другими тестами. [c.61]

После микроскопии мазков, окрашенных по Граму, материал из подозрительных колоний для накопления чистой культуры отсевают на скошенный МПА или комбинированную полиуглеводную среду (Рассела, Клигера, Трехсахарный железосодержащий агар, Олькеницкого). После получения роста и первичной дифференциации энтеробактерий на полиуглеводной среде (см. цв. вклейку, рис. 8) проводят окончательную идентификацию культуры и определение ее чувствительности к антимикробным препаратам. У микробных культур определяют такие свойства, как способность утилизировать различные углеводы, цитрат, образовывать ацето-ин или смесь кислот при ферментации глюкозы (тесты Фогеса — Проскауэра и с метиловым красным), уреазную активность, образование индола, сероводорода, декарбоксилирование и дезаминирование аминокислот, подвижность, а при наличии диагностических сывороток — антигенную структуру (см. табл. 2.10). При массовых исследованиях биохимические свойства культур часто изучают микрометодом (см. цв. вклейку, рис. 10). [c.162]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология