Водородные ионы влияние концентрация в окружающей сред

Влияние УЗ на химические реакции проявляется через повышение температуры, концентрации реагентов, увеличение давления. Кроме этого под влиянием УЗ в кавитационном пузырьке могут образовываться радикалы, изменяться сольватация, разрываться водородные связи и полимерные цепи. При УЗ-обработке гетерогенной системы (твердое тело - жидкость, жидкость - жидкость) происходит дробление частиц, увеличение поверхности перемешивания, образование эмульсий с большой поверхностью контакта. УЗ в подготовке проб пищевых продуктов и объектов окружающей среды применяется для перемешивания и измельчения материалов, получения вытяжек из почв, аэрозольных фильтров, генерации реакционноспособных радикалов, очистке поверхностей посуды и электродов. В электрохимических системах применение УЗ облегчает транспорт ионов (подобно перемешиванию), удаляет пузырьки газа с поверхности, активирует электрод, улучшает качество металлических покрытий, влияет на скорость электрохимических реакций. [c.51]

К химическим факторам окружающей среды, оказывающим влияние на микроорганизмы, относятся соответствующие питательные вещества, концентрация водородных ионов, от которой зависит поступление питательных веществ в клетку, окислительно-восстановительные условия в среде, влияющие на развитие и физиологическую активность микробов, и действие химических веществ и соединений органического и неорганического происхождения. Особое значение имеют вещества, обладающие бактерицидными свойствами, как, например, фенол, спирты ароматического ряда, крезол, лизол, хлорная известь, хлор, озон, соли тяжелых металлов — сулема,азотнокислое серебро и т. д. [c.46]

Давно известно, что кислотность среды (концентрация водородных ионов, pH) является важным фактором, определяющим возможность существования прокариот. Концентрация ионов водорода в окружающей среде действует на организм прямо (непосредственное воздействие Н+) или косвенно через влияние на ионное состояние и доступность многих неорганических ионов и метаболитов, стабильность макромолекул, равновесие электрических зарядов на поверхности клетки. [c.105]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология