СОХРАНЕНИЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ И В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА

В. СОХРАНЕНИЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА [c.134]

В зависимости от объекта исследования биохимию условно подразделяют на биохимию человека и животных, биохимию растений и биохимию микроорганизмов. Несмотря на биохимическое единство всего живого, существуют и коренные различия как химического состава, так и обмена веществ в животных и растительных организмах. Обмен веществ, или метаболизм,—это совокупность всех химических реакций, протекающих в организме и направленных на сохранение и самовоспроизведение живых систем. Известно, что растения строят сложные органические вещества (углеводы, жиры, белки) из таких простых, как вода, углекислый газ и минеральные вещества, причем энергия, необходимая для этой синтетической деятельности, образуется за счет поглощения солнечных лучей в процессе фотосинтеза. Животные организмы, напротив, нуждаются в пище, состоящей не только из воды и минеральных компонентов, но содержащей сложные вещества органической природы белки, жиры, углеводы. У животных проявления жизнедеятельности и синтез веществ, входящих в состав тела, обеспечиваются за счет химической энергии, освобождающейся при распаде (окислении) сложных органических соединений. [c.15]

Охрана биосферы. Биосферой называют оболочку Земли, структура и энергетика которой обусловлены прошлой или современной деятельностью живых организмов. Охрана воздушного и водного бассейнов, защита пахотных земель, сохранение и воспроизводство флоры и фауны —вот основной круг вопросов, составляющих главную задачу, выполнение которой сохранит биосферу от диспропорций (коренной перестройки), связанных с жизнедеятельностью человека. Для решения этой глобальной задачи необходим научный подход к установлению связей между живой и неживой природой, к постижению закономерностей изменения круговорота веществ в природе в результате индустриального функционирования человеческого общества, к исследованию межвидовых и внутривидовых связей в животном и растительном мире и т. п. Решением этих вопросов занимается наука экология, которая также указывает пути защиты атмосферы, мирового океана и земных недр. Общим направлением защиты биосферы является создание безотходной технологии замкнутых (циркуляционных) систем производства. [c.15]

В качестве примера инновационного подхода к структуре содержания школьного курса химии на начальном этапе ее освоения можно привести следующие пособия программу и учебник СЬетсот - Химия и общество Американского химического общества Химия в действии (М. Фримантил) Химия в центре наук (Т. Браун, Г.Ю. Лемей) и др. В данных пособиях базовые знания по химии подаются в контексте проблем, связанных с объектами окружающей среды, с материальными ресурсами и технологиями Водные ресурсы и качество воды Химические ресурсы Сохранение вещества в природе и деятельность человека Нефть - химическое сырье или топливо Пища - строительный материал организма и т.д. [c.5]

По законам сохранения вещества и сил природы, человек в корне не творит ничего, он только может преобразовывать, направлять материю и силы природы в желаемую для него сторону. В прямом смысле все виды промышленности— от охотничьей до железнодорожной — суть переделывающие, но специально это название, в противоположность добывающей и торговой промышленности, относится к видам промышленной деятельности, берущим от охоты, земледелия и горного дела (иногда при посредстве торговли) основное сырье и превращающим его в форму, пригодную для данного рода применений, например производящим выделку из леса досок, столов и т. п., превращение зерен в муку и хлеб, переработку льна в пряжу и ткани, превращение руд в металлы, их сплавы, орудия, приборы и т. п. Переделка этого рода может вестись домашними (например прядение ниток, хлебопечение и т. п.) или ремесленными например скорняжество, столярное дело и т. п.) способами, как это и водится сначала повсюду и до сих пор преобладает, например, в Китае и Японии, или же может сосредоточиваться на фабриках и заводах, где, по сущности дела, могут вводиться всякие улучшения скорее и легче, чем в частном или мелком ремесленном хозяйстве. По способам, применяемым для переделки сырья, обрабатывающая промышленность и может быть разделяема на фабричную и заводскую, имея в виду, что при всякой обработке сырья могут преобладать только два разряда изменений вещества или видимые явно, т. е. чисто механические, при которых изменяется лишь видимая форма материи, или же совер-шаю[щиеся] невидимым образом, в самой сущности вещества, более или менее глубокие превращения, примером которых может служить получение из песка, извести и соды или золы—стекла, из костей — фарфора, из глины, серной кислоты и поташа — квасцов, из картофеля — спирта, и т. и. Те виды сосредоточенной обрабатывающей промышленности, в которых преобладает явно видимое изменение материалов, называются фабричными, на заводах же преобладает невидимое, химическое превращение сырых материалов. Так, прядение и тканье волокнистых веществ, превращение их в бумагу и картон, переделка зерен в муку, превраще- [c.135]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология