Дозирование пищевой продукции

КЛАССИФИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И ИЗДЕЛИЙ [c.1180]

Оборудование для дозирования пищевой продукции и изделий включает объемные и весовые дозаторы, а также питатели штучных изделий, специально предназначенные для измерения количества вещества, поступающего в отдельную упаковку потребительской тары. [c.1180]

В настоящем разделе представлена классификация устройств для дозирования упаковываемой продукции, являющихся составными частями дозаторов и упаковочных машин для пищевой продукции (рис. 26.15). Для дозирования пищевой продукции применяются объемный и гравитационный (весовой) методы измерения количества вещества, а также подача штучных изделий на упаковывание при помощи механических питателей. [c.1181]

Дозирование пищевой продукции 1161—1191 [c.699]

Для дозирования пищевых продуктов и продукции сельского хозяйства предпочтительнее пользоваться весовыми дозаторами или весами непрерывного действия. [c.285]

Научное обеспечение процесса дозирования пищевой продукции. 1161 [c.714]

Классификация оборудования для дозирования пищевой продукции и изделий.....................1180 [c.714]

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ДОЗИРОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ [c.1161]

Систематизация процессов дозирования пищевой продукции. Известен способ дозирования порошкообразных продуктов при помощи объемных шнековых дозаторов. Одношнековый дозатор (рис. 26.1, а) состоит из корпуса 2, выполненного в виде конуса. Внутри корпуса размещена рамная мешалка 3 и вертикальный дозирующий шнек 4. Мешалка и шнек закреплены на разных вертикальных валах, вращающихся в противоположные стороны. [c.1162]

Научное обеспечение процесса дозирования пищевой продукции составляют систематизация процессов образования заданных порций сыпучих и жидких продуктов и обеспечение пространственной и временной ориентации штучных изделий, расчеты теоретической производительности дозаторов и питателей, определение влияния физико-механических свойств продукции на качество процесса дозирования. [c.1191]

Характер процесса дозирования прежде всего зависит от физического состояния дозируемой среды. Все виды пищевой продукции можно разделить на сплошные и дискретные среды. [c.1161]

Автоматизация процессов взвешивания и дозирования в горной, металлургической, химической, пищевой промышленности, в строительстве и сельском хозяйстве позволит повысить сортность и улучшить качество продукции, снизить себестоимость, значительно снизить процент брака. [c.378]

В линиях для вторичной переработки сельхозсырья в ходе технологического процесса выполняется сборка сырья с целью образования многокомпонентных пищевых сред. Главные операции такой сборки — дозирование и смешивание рецептурных компонентов, а также их формование и упаковка. Продукция, выпускаемая на таких линиях, предназначена для реализации населению, поэтому оборудование в них также обеспечивает выполнение финишных операций дозирования и упаковки. [c.107]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология