Определение витамина А — ацетата в масляных растворах

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА А — АЦЕТАТА В МАСЛЯНЫХ РАСТВОРАХ [c.49]

Витамин А-ацетат — светло-желтые кристаллы, т. пл. 55—57°, хорошо растворяется в органических растворителях, растительном масле, плохо в воде. Масляный раствор прозрачен, желтого или темно-желтого цвета своеобразного вкуса готовят с 10%-ным содержанием аксерофтол-ацетата. С раствором хлористой сурьмы в хлороформе хлороформный раствор препарата дает быстро изменяющееся синее окрашивание. Кислотное число 2,5. Количественное определение по ГФ1Х проводят одним из нижеприведенных методов а) 0,1 г препарата (точная навеска) растворяют в 100 мл хлороформа и полученный раствор разбавляют хлороформом до получения раствора, содержащего около 4 ИЕ в 1жл. Оптическую плотность раствора измеряют на спектрофотометре в кювете толщиной слоя в 1 см при длине волны 328 М]х. [c.648]

Методы контроля в производстве витамина Е. . . . 259 Определение токоферолов в маслах, масляных растворах токоферол-ацетата и концентратах, полученных путем экстракции и молекулярной дистилляции. ... [c.359]