Анализ, методы общие, определение витамина

В биологии и медицине люминесцентный анализ начали применять с двадцатых годов текущего столетия. Как и во всех других областях науки и практики, метод оказался исключительно ценным и полезным в тех отдельных случаях, когда характер разрешаемых задач позволял использовать специфические преимущества люминесцентного анализа, в первую очередь его большую чувствительность. В настоящей главе рассматриваются описанные в литературе применения люминесцентного-анализа в биологии и медицине. Сообщаемый фактический материал сгруппирован по признаку используемых приемов люминесцентного анализа, в предположении, что при таком расположении материала легче использовать опыт в той или иной области медицины специалистами в других ее областях. Сведения общего характера, необходимые для плодотворного применения люминесцентного анализа, приведены в первых семи главах книги. В гл. XII (стр. 199 — 210) рассматриваются работы, связанные с определением биологически важных веществ — порфиринов, витаминов, адреналина и т. д. Эти данные в равной мере относятся к настоящей главе однако во избежание повторений мы сгруппировали их в одной XII главе, к ней и отсылаем читателя. [c.292]

В настоящее время известно большое количество методов определения каждого витамина, в одних случаях принципиально различных между собой, в других имеющих одну общую основу и отличающихся лишь в деталях. Однако ни один из этих методов не является универсальным для определения витаминов во всех возможных объектах. Более того, многообразие рекомендаций затрудняет выбор метода, наиболее пригодного для конкретного случая, а использование методов, отличающихся по специфичности, чувствительности и точности, может привести к получению результатов существенно различаюпшхся между собой. Следовательно, успех исследования зависит от того, насколько правильно выбран метод анализа, наиболее соответствующий каждому случаю. [c.196]

ГОСТ 3736-49. Бензины авиационные. Метод определения содержания экстралина. Взамен ГОСТ 3736-47. 7039 ГОСТ 3821-47. Методы определения влажности древесины (рекомендуемый). 7040 ГОСТ 3842-47. Витамин Да . Биологический метод определения. 7041 ГОСТ 3877-49. Нефтепродукты тяжелые. Метод определения содержания серы сжиганием в бомбе. Взамен ГОСТ 3877-37. 7042 ГОСТ 3880-47. Витамин А . Методы определения. 7043 ГОСТ 3954-47. Полуфабрикаты бумажного производства. Метод определения альфа-целлюлозы. Взамен ГОСТ 1909-42, п. 8 и ГОСТ 279-51, п. 5. 7044 ГОСТ 4339-48. Кокс каменноугольный. Определение содержания золы и общей серы ускоренным методом. Взамен ГОСТ 2669-44 в части совместного определения содержания золы и серы в коксе сжиганием в токе воздуха. 7045 ГОСТ 4539-48. Масла смазочные отработанные. Метод определения осадка центрифугированием (рекомендуемый). 7046 ГОСТ 4595-49. Вода хозяйственно-питьевого и промышленного водоснабжения. Методы химического анализа. Определение окисляемости марганцевокислым калием. 7047 ГОСТ 4790-49. Угли каменные и антрацит. [c.270]

Метод рентгеноструктурного анализа — один из наиболее эффективных общих методов определения молекулярных структур. С его помощью были успешно расшифрованы структуры многих сложных химических соединений (сошлемся в качестве примера на витамин Bia)- В своем классическом виде рентгеноструктурный анализ применялся для изучения молекул, значительно менее сложных, чем даже самые простые белки. Однако Перутц и Кендрью своими блестящими опытами убедительно показали, что, по крайней мере в некоторых случаях, этот метод может быть с успехом применен также и для исследования структуры белковых молекул. [c.104]

Монография немецкого ученого К- Бауера Анализ органических соединений является новейшей и наиболее полной из всех зарубежных книг, посвященных данной области органической химии. В книге содержится описание методов открытия, идентификации и количественного определения важнейших групп и отдельных представителей органических соединений, включая углеводороды, галоидопроизводные, спирты, фенолы, простые и сложные эфиры, хиноны, нитропроизводные, амины, альдегиды, кетоны, одноосновные и многоосновные кислоты, окси- и аминокислоты, ангидриды, сернистые соединения, углеводы, жиры, белки, алкалоиды, витамины, стерины и др. По каждому классу дан обзор общих групповых реакций и описаны специфические методы открытия и количественного определения важнейших представителей класса. [c.3]

Изучение изменений, наблюдаемых для спектрофотометриче-екой кривой, в результате окисления содержащих витамин А жиров показало, что отношение 280/328 возрастает в значительно большей степени, чем отношение 300/323, и поэтому может считаться более чувствительным показателем окисления [117]. (Минимум поглощения для чистого витамина в этой области лежит при 260 тер.) Однако и посторонняя абсорбция для товарных рыбьих жиров также приходится на длины волн меньше 300 т . Одним из наиболее важных достижений за последнее время в спектрофотомет-рическом методе определения витамина А можно считать возможность математического вычисления поправки на отклонение формы кривой поглощения от истинного очертания, свойственного чистому витамину А[194—196]. Эти поправки вычисляются на основании измерений поглощения света длин волн, лежащих по обе стороны от максимума поглощения для витамина А в поправках отражаются как искажение формы кривой, так и перемещение максимума, зависящие от присутствия посторонних поглощающих свет примесей. Такой принцип внесения поправок может найти общее применение в спектрофотометрическом анализе, если только считать правильным его основное положение, что абсорбция посторонних веществ изменяется линейно и не имеет минимумов по обеим сторонам пика. Чтобы облегчить пользование этими поправками при определении витамина А, составлены соответствующие номограммы [212]. [c.166]

Липиды пищи являются не только источниками энергии для организма, но и содержат ряд физиологически активных веществ (полиненасыщенные жирные кислоты, стерины, фосфолипиды, жирорастворимые витамины). Определения лишь общего количественного содержания липидов в продуктах питания недостаточно для полной характеристики их пищевой ценности. Та1сим образом, при анализе липидного состава продуктов должен быть использован комплекс методов, обеспечивающих полное извлечение липидов из продуктов, определение их количества и возможность качественной и количественной характеристики отдельных компонентов. [c.317]