Изомеры кальциферола

СИНТЕЗ КАЛЬЦИФЕРОЛОВ И ИХ ИЗОМЕРОВ [c.120]

При облучении ультрафиолетовым светом эргостерин и 7-дегидрохолестерин (как таковые или в организме) превращаются в свои изомеры— кальциферол (витамин Вг) и холекальциферол (витамин Вз), обладающие близкой активностью. Это самые активные из витаминов группы О. Витамины О — необходимая составная часть пищи человека (и животных), регулирующая усвоение кальция и рост костей и зубов. Недополучение молодым организмом витаминов О ведет к заболеванию рахитом с характерными для него мягкостью и искривлением костей. [c.608]

Кальциферол является изомером эргостерина и, следовательно, имеет элементарную формулу С28Н13ОН. В его молекуле содержатся четыре двойные связи (структурная формула иа стр. 900). [c.899]

Механизм реакции фотоизомеризации стериновых провитаминов в кальциферолы 112 Выделение кристаллических кальциферолов из продуктов фотоизомери-зацни 115 Строение продуктов фотоизомеризацнн стериновых провитаминов и кальциферолов и нх физико-химическая характеристика 115 Синтез кальциферолов и их изомеров 120 Биологическое значение кальциферолов. Зависимость между строением и биологической активностью кальциферолов 123 Провитамины кальциферолов (провитамины D) 126 Физические и химические свойства провитаминов кальциферолов 127 Выделение и синтез провитаминов кальциферолов 130 Список использованной литературы (к главе III) 134 [c.629]

Витамин Вг в чисто кристаллическом состоянии в отсутствии света и кислорода при температуре плюс 2° стабилен в течение длительного периода В растворе оливкового масла при хранении в обычных температурных условиях более половины витамина В2 сохраняется в течение 5 лет Витамин Вг быстрее разрушается, если он находится в виде масляной эмульсии в водной срсде, причем через 6 мес потери витамина Вг достигают 90% Так же нестойки водно коллоидные растворы кальциферола При длительном нагревании при 77—115° разрушения витамина Вг пе наблюдается Однако при нагревании до 160— 190° кальциферол переходит в свои неактивные изомеры пиро-и нзопнрокальциферот [c.210]

Кальциферолы — группа витамина О (антирахитный витамин) существует в виде изомеров Оа, Оз (наиболее распространенные), 04, 05, О. Всеони близки по структуре, являются производными тepoJioв и различаются по степени биологической активности. Наиболее активные — и Оз- 7-Дегидрохолестерол, образующийся при окислении холестерола, и эргостерол — провитамины витаминов О и 0 — переходят в активную форму при размыкании связи между девятым и десятым углеродными атомами кольца В под действием солнечной радиации. Следовательно, при наличии соответствующих провитаминов (у человека, например 7-дегидрохолестерола) [c.152]

В результате термической обработки с последующим облучением или без него были выделены еш,е четыре изомера из девяти изомерных продуктов превращения эргостерина противорахитической активностью обладает лишь витамин 0 (кальциферол). Это вещество, а также содер-жапще его тщательно стандартизованные препараты были вскоре введены в лечебную практику и являются ценными терапевтическими средствами. [c.166]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология