Сточные воды предприятий пищевой промышленности Молочная промышленность

На промышленных предприятиях вода используется в технологических процессах, на охлаждение оборудования, продукции или сырья, а также в качестве поглощающей и транспортирующей среды для механических примесей. При этом системы охлаждения могут предусматривать наличие или отсутствие контакта воды с продуктом или сырьем. Возможные функции воды в производстве определяют требования к ее качеству. К сожалению, в настоящее время отсутствуют научно обоснованные нормативы качества воды для технологических процессов различных отраслей промышленности, а поэтому трудно определить возможный объем использования очищенных сточных вод для указанных целей, г Совершенно очевидно, что в технологических процессах пищевой, мясо-молочной, фармацевтической промышленности использование очищенных бытовых и городских сточных вод исключено. Однако и в этих отраслях промышленности возможно развитие оборотных систем водоснабжения с использованием очищенных сточных вод данного производства. [c.7]

Использование жировых веществ из осадков сточных вод мясокомбинатов, молочной и рыбной промышленности. В осадках сточных вод предприятий пищевой промышленности (мясной, масложировой, молочной, рыбной) концентрация жировых веществ в десятки и сотни раз больше, чем в бытовых стоках. Так, например, по многолетним исследованиям И. Б. Песенсона, проведенным на Ленинградском мясокомбинате, концентрация жировых веществ в стоках достигает 2000 мг/л, на предприятиях масложировой промышленности— 1200—1300 мг/л, на молочных заводах — до 100 мг/л и больше и на рыбных заводах — 800—400 мг/л [40]. [c.170]

Сточные воды мелких предприятий, а также некоторых отраслей пищевой промышленности по переработке сельскохозяйственных продуктов (например, картофелекрахмальной, молочной, пивоваренной и др.) могут приниматься в городские канализации без ограничения и в ряде случаев без предварительной обработки. [c.30]

Наиболее пригодными для орошения являются сточные воды предприятий пищевой промышленности (сахарной, мясо-молочной, крахма-ло-паточной, консервной табл. 5.4), а также азотнотуковой и некоторых предприятий текстильной промышленности. [c.523]

Биофильтры системы Ингрем применяют также для очистки сточных вод от объектов целлюлозно-бумажной и пищевой промышленности, молочного и прядильного производств, птицеферм н других предприятий. При нагрузках по БПКз 7,5 и 2 кг/(м -сутки) снижение БПК составляет соответственно 70 и 90%. [c.12]

Г ассматривая возможность использования городских сточных вод на промышленных предприятиях, следует помнить о некоторых ограничениях, препятствующих применению этих вод. Например, такие воды запрещается использовать на предприятиях пищевой, мясо-молочной и фармацевтической промышленности, где возможно заражение продуктов производства, что угрожает здоровью человека в других отраслях промышленности необходимо соблюдать меры предосторожности, исключающие контакт людей с технической- водой, и обеспечивать мероприятия по технике безопасности (наличие указателей, специальная окраска трубопроводов и т.д.). [c.280]

Цветность. Цветность (окраска) воды может быть вызвана присутствием в ней различных веществ как неорганического (железо, марганец), так и растительного происхоледенпя (гуминовых веществ и таннинов), а также наличием окрашенных сточных вод, поступающих с различных предприятий горнорудной, обрабатывающей, целлюлозно-бумажной, химической и пищевой промышленности. Истинным цветом воды считается только тот цвет, который обусловлен веществами, остающимися в растворе после удаления взвешенных частиц центрифугированием или фильтрацией. Для воды, употребляемой в быту, цветность весьма нежелательна с эстетической точки зрения, а также потому, что применение окрашенной воды приводит к ухудшению качества выстиранного белья и загрязнению санитарных приборов. Жесткие требования к цветности воды предъявляют многие отрасли промышленности пищевая, молочная, бумажная и текстильная. [c.32]

Биофильтры системы Ингрем применяют также для очистки сточных вод заводов целлюлозно-бумажной и пищевой промышленности, молочного и текстильного производства, птицеферм и других предприятий. При нагрузках по БПКв 7,5 и 2 кг/ (м -сут) снижение ВПК составляет соответственно 70 и 90 7о. [c.10]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология