Сточные воды пищевой промышленности

Основное направление использования отходов пищевой промышленности (примерно 50%)—приготовление корма для скота, организованное все же в недостаточном объеме. Значительное количество осадков сточных вод пищевой промышленности является высокоценным органоминеральным удобрением, как, например, фильтрационный осадок свеклосахарной промышленности, или дефекат. Однако утилизация этого отхода незначительна. [c.167]

СТОЧНЫЕ ВОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [c.580]

Все производственные сточные воды можно разделить на воды, по своему составу близкие к бытовым сточным водам (например, сточные воды пищевой промышленности), и воды, резко отличающиеся от бытовых сточных вод (например, сточные воды химической, металлургической и других видов промышленности). [c.16]

Так, сточные воды пищевой промышленности содержат в основном белки, углеводы и жиры. [c.21]

Таблица 159. Характеристика сточных вод пищевой промышленности в НРБ

Учитывая все вышеуказанное, очистка сточных вод пищевой промышленности производится такими же методами, как и очистка хозяйственно-бытовых вод. [c.267]

Сточные воды пищевой промышленности, как и хозяйственно-бытовые сточные воды, содержат преимущественно органические вещества. [c.267]

Растительные и животные жиры и масла (а также соли высокомолекулярных жирных кислот—мыла) встречаются в сточных водах пищевой промышленности, предприятий бытового об- [c.288]

Глава 5. Сточные воды пищевой промышленности (перевод С. И. Соколовой). .................... [c.7]

Глава 5. СТОЧНЫЕ ВОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [c.267]

Как видно из табл. 5.1, один миллиграмм органического углерода в щавелевой кислоте отвечает 3,75 мг данного органического вещества и требует 0,67 мг кислорода (ХПК) для полного окисления 1 мг углерода в феноле соответствует только 1,31 мг самого вещества, но для его окисления (ХПК) требуется уже 3,22 мг кислорода. Таким образом, при анализе производственных сточных вод нельзя ожидать постоянного коэффициента пересчета. При анализе бытовых сточных вод и аналогичных им промышленных стоков, например сточных вод пищевой промышленности, в которых окисляющиеся вещества состоят преимущественно из углеводов и продуктов распада белка, можно принять с некоторым приближением средний коэффициент, равный 2,4— 2,5 мг вещества или 2,7 мг ХПК на 1 мг углерода. [c.56]

Сероводород в подземных водах является продуктом восстановительных процессов, происходящих в водных слоях он встречается также в некоторых минеральных водах, в водах из глубоких скважин и т. п. Если сероводород обнаружен в неглубоко лежащих грунтовых водах, это указывает на загрязнение их сточными водами. В поверхностных водах сероводород образуется после израсходования растворенного кислорода на разложение органических веществ. Сульфиды и сероводород обычно присутствуют в гниющих сточных водах с органическими загрязнениями (например, в хозяйственно-бытовых сточных водах, сточных водах пищевой промышленности), в фенольных сточных водах, в сточных водах металлургической и химической промышленности, в водах от производства сульфатной целлюлозы, от крашения сернистыми красителями и т. п. [c.192]

Химическая промышленность, ществ. Фармацевтическая и Очистка сточных вод пищевая промышленность [c.10]

В предложенной в 1970 г. В. Т. Додолииой классификации сгочных вод с точки зрения пригодности для орошения все производственные сточные воды разделены на пять групп по признаку возрастания требований к их пре варительной очистке перед подачей на поля. Сточные воды I группы вообще не требуют никакой предварительной очистки, а сточные воды V группы для орошения не пригодны. В частности, к I группе обнесены сточные воды текстильных производств (суконного и коврового производства) и ряда предприятий тяжелой промышленности. Воды I группы можно применять для орошения почв любого типа. Сточные воды пищевой промышленности — крахмальных, сахарных, дрожжевых, консервндх заводов и мясокомбинатов — отнесены ко II группе. Эти сточные воды рекомендуется применять на дерново-подзолистых почвах, серых лесных, каштановых и черноземных после предварительного удаления из воды осадков и небольшого разбавления в период вегетационных поливов. Сточные воды химических и химикофармацевтических производств входят в IV группу и требуют глубокой предварительной очнстки с целью снижения стеиеии минерализации, а также для нейтрализации и изъятия органических примесей. [c.169]

Расход электроэнергии на очистку сточных вод зависит не только от характера загрязнений, состава и расхода сточных вод но и от конструкции аппаратов, материала электродов И параметров процесса. На обработку 1 м3 сточной воды пищевой промышленности расходуется 0,15—0,50 кВт-ч электроэнергии [117, с. 120 127, 137]. а 1 м3 сточной воды целлюлозно-бумажного производства— 3—4 кВт-ч [119]. [c.77]

Рис. 6.7. Три типа установок, использующихся при очистке сточных вод пищевой промышленности. А. Анаэробный фильтр. Б. Упрощенная схема установки, в которой используется перемешивание с помощью винтового насоса и вытяжной трубы. Образование пены контролируется диспергированием содержимого реактора над поверхностью. В. Высокоскоростной реактор Коулзэрда.

Сообщение К. Свитковскон о том, что сухое вещество водорослей после очистки сточных вод пищевой промышленности на 50—80% состояло из белка, указывает на возможность использования их для откорма скота [166]. [c.239]

В работах Г. П. Калины (1974, 1975) установлено экологическое различие двух видов протея Рг. mirabilis характерен для хозяйственио-бытовых сточных вод, а Рг. vilgaris — для сточных вод пищевой промышленности, богатых органическими веществами. В связи с этим предложено использовать раздельное количественное определение этих видов для уточнения происхождения загрязнения воды водоемов, для оценки санитарного состояния водоемов в местах сброса сточных вод пищевой промышленности и т. п. [c.17]

В качестве самостоятельного метода очистки коагулянты мало пригодны, так как действие их распространяется исключительно на нерастворимые и коллоидные вещества сточных вод и почти не влияет на большие количества растворимых органических веществ. Шольц [17 ] сообщает, что при химической обработке промывных вод крахмальных фабрик сульфатом алюминия образуется чистый белый шлам, который может поступать в продажу как неполноценный крахмал. Опыты двойного брожения, или брожение —гниение, согласно Нольте [2], неприменимы для очистки сточных вод крахмальной фабрики, несмотря на то что в принципе применение анаэробного разложения в качестве первой ступени очистки концентрированных сточных вод пищевой промышленности оправдало себя. Метод биогаза, используемый для очистки плодовых вод крахмала, основан, собственно, также на этом принципе [15]. [c.289]

Метод эквивалентности и ириведенные в табл. 106 нормативы приемлемы для промышленных стЬчных вод при том условии, что загрязняюпще вещества являются органическими соединениями, влияние которых на кислородный баланс водорода может быть выражено степенью эквивалентности хозяйственно-фекальных стоков к определенному числу жителей. Этому условию отвечают главным образом сточные воды пищевой промышленности. [c.642]

Содержание органического углерода в пробе характеризует количество органических загрязнений. Если качественный состав органической части пробы сточной воды мало изменяется, то легко найти отношение между средним молекулярным весом этих веществ и содержанием углерода в молекуле и таким образом получить коэффициент для пересчета содержания органического углерода на количество органических вещестш, выраженное в миллиграммах на 1 л воды. Для сточных вод пищевой промышленности, бытовых и других, где преобладают углеводы, белки и продукты их распада, этот коэффициент в большинстве случаев можно принять равным 2,4—2,5. Конечно, для вод, прошедших биохимическую очистку, и сточных вод от различных химических производств коэффициенты могут сильно различаться. Коэффициент определяют для каждого типа вод. [c.16]

Б. Очистные сооружения канализации в г. Квимпер. Очистные сооружения рассчитаны на расход сточной воды, соответствующий 334 ООО эквивалентных жителей, основную часть поступающих сточных вод составляют сточные воды пищевой промышленности. [c.191]