Стеклянные трубопроводы на предприятиях пищевой промышленности

СТЕКЛЯННЫЕ ТРУБОПРОВОДЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [c.204]

Весьма рациональным и эффективным является применение стеклянных труб в пищевой промышленности. Эта эффективность обусловливается некоторыми ценными свойствами стеклянных трубопроводов, позволившими выпускать качественные пищевые продукты, а также повысить технический уровень и культуру производства предприятий, выпускающих молочные продукты, вино, пиво, безалкогольные напитки, консервы и др. Так, например, применение стеклянных трубопроводов в молочной промышленности позволило ликвидировать ежедневные операции разборки, промывки, пропарки и последующей сборки трубопровода, которые были обязательными по правилам санитарной инспекции для металлических трубопроводов (из нержавеющей стали или медных луженых). Медные трубы к тому же несколько раз в год подвергают повторному лужению. Для ухода за молокопроводами на заводах имелись специальные бригады слесарей, в обязанности которых входила систематическая разборка, дезинфекция и последующая сборка трубопроводов, а также периодическое лужение труб. При переходе на стеклянные трубопроводы нет необходимости их разбирать, так как такие трубопроводы промывают и дезинфицируют путем прокачки через них соответствующих водных растворов. [c.204]

В связи с тем что на большинстве предприятий химической промышленности технологические процессы протекают при повышенных температурах, а на предприятиях пищевой промыш- ленности трубопроводы должны регулярно подвергаться дезинфицированию горячими моющими растворами или паром, стеклянные трубы должны быть достаточно термостойкими. [c.24]

В ближайшие годы все предприятия этой отрасли пищевой промышленности будут оснащены стеклянными трубопроводами. [c.207]

Началось внедрение стеклянных трубопроводов в СССР с пищевой промышленности, затем в производстве реактивов и фармацевтической промышленности. В настоящее время на многих предприятиях химической промышленности стеклянные трубопроводы используют для перекачки холодных и горячих кислот и различных органических растворителей, паров и газов, а также твердых зернистых и порошкообразных материалов. Эти трубопроводы прокладываются внутри производственных помещений, по наружным эстакадам и в подземных траншеях. Они используются для работы как под вакуумом, так и под давлением до 300. КН/.1/2. [c.154]

Стеклянные трубопроводы получают все большее распространение взамен стальных и из цветных металлов на предприятиях химической, легкой и пищевой промышленности для транспортирования химических веществ и реактивов, фармацевтических препаратов, красителей и пищевых продуктов, требующих особой чистоты (кроме плавиковой кислоты), температурой от -50 до - -100°С и давлением для жидких и твердых веществ от 0,001 до 0,6 МПа для газообразных от 0,001 до 1 МПа. Недостатки стеклянных трубопроводов — повышенная хрупкость и небольшая термическая стойкость. [c.32]

На многих предприятиях пищевой промышленности (мясной, масло-молочной, консервной, пивоваренной) за последние несколько лет стали широко применять рассолопроводы и рассольные холодильные батареи, смонтированные из стеклянных труб. Ранее, до стеклянных, для этой цели использовали стальные трубы. Существенным недостатком стальных рассольных коммуникаций и холодильных батарей является их сильная коррозия, вызываемая протекающим по трубопроводу соляным раст-во ром и разрушением наружной поверхности стальных труб о связи с высокой влажностью воздуха и сыростью помещений. Вследствие этого срок службы стальных рассолопроводов и холодильных батарей не превышал 3—5 лет. Нарастающие на стальных холодильных батареях снеговые покровы ( шуба ) значительно снижают теплопередачу (точнее холодопередачу) окружающему воздуху, из-за чего снижается эффективность действия батарей, а их очистка требует значительной затраты ручного труда. [c.211]

Примененне стеклянных труб в пищевой промышленности позволяет сохранить вкусовые свойства продукции, а также содержащиеся в пищевых продуктах витамины, теряемые при их транспортировании по металлическим трубам. Значительно повышается санитарный уровень и гигиена предприятий. Замена переносных резиновых шлангов стационарными стеклянными трубопроводами позволила снизить потери вина при переносе шлангов на 0,1—0,15% годового выпуска вина. При годовом выпуске в среднем на одном заводе 400 тыс. дкл только за счет снижения потерь вина экономится 12—18 тыс. руб. в год (400—600 дкл вина). [c.220]

Необходимо отметить еще одно существенное преимущество стеклянных труб. перед металличеокими для предприятий пищэ-вой промышленности. Окисление металла трубопровода вызывает не только загрязнение транспортируемых пищевых продуктов, но и приводит к резкому уменьшению содержания в них витаминов, так как окислы металлов, как известно, разрушают витамины. Стеклянные трубопроводы свободны и от этого недостатка. [c.4]

Инициатором применения стеклянных труб в пищевой про-ыыщленности явились винодельческие заводы, впервые смонтировавшие на своих предприятиях стеклянные трубопроводы, заменившие переносные резиновые шланги. За период с 1956 г. стеклянными трубопроводами оснащено большинство предприятий винодельческой промышленности. Общая протяженность эксплуатирующихся в настоящее время стеклянных трубопроводов на предприятиях винодельческой и ликеро-водочной промышленности превышает 1 млн. пог. м. По многочисленным отзывам предприятий многолетняя эксплуатация стеклянных трубопроводов протекает совершенно нормально, без каких-либо поломок. На рис. 94 показаны типовые стеклянные трубопроводы на винных заводах. [c.205]

В десятой пятилетке получают широкое применение на строительстве предприятий пищевых отраслей промышленности новые экономичные конструкции и материалы. К ним относятся гнутые и перфорированные профили металла, тонкостенные трубы, средства крепления технологических трубопроводов, стеклянные трубы и арматура, самоанкерующиеся болты и дюбели. [c.3]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология