Титрование кислот желудочного содержимого

Так как для определения общей кислотности нужно оттитровать все кислоты и кисло реагирующие соли желудочного содержимого, то точка эквивалентности лежит в щелочной среде (рис. 35,"кривая Б) и для ее установления пользуются фенолфталеином. Если нужно оттитровать только свободную соляную кислоту, в качестве индикатора применяют парадиметиламиноазобензол (зона перехода pH = 2,9 — 4,0), чтобы титрованию не мешали слабые кислоты. Ализаринсульфоновокислый натрий (красный ализарин, зона перехода pH = 5,0— 6,8) дает возможность оттитровать свободные соляную и органические кислоты [c.264]

Раздельное титрование кислот желудочного содержимого достигается путем применения индикаторов с разными зонами перехода окраски. Только при титровании сильной кислоты сильным основанием имеет место резкий скачок pH (рис. 35, кривая А) и можно пользоваться различными индикаторами. [c.263]

Результаты титрования умножают на 10. Произведение дает количество свободной соляной кислоты в желудочном содержимом, выраженное в количестве миллилитров 0,1 н. раствора щелочи на 10 мл желудочного сока. [c.265]

Ход определения. В коническую колбу отмеривают 10 мл профильтрованного желудочного содержимого и добавляют 1—2 капли 0,5-процентного спиртового раствора пара-диметиламиноазобензола. В присутствии свободной соляной кислоты жидкость окрашивается в ярко-красный цвет. Титруют содержимое колбы 0,1 н. раствором едкого натра до появления канареечно-желтого окрашивания. Отмечают количество миллилитров щелочи, пошедшее на титрование (первый пункт). Затем в эту же колбочку прибавляют 1—2 капли раствора фенолфталеина и продолжают титрование до появления стойкого розового окрашивания. Отмечают количество щелочи, израсходованной на оба титрования (второй пункт). [c.236]

Вычисление. Количество миллилитров 0,1 и. раствора щелочи, пошедшее на титрование до первого пункта, умножают на 10 и получают величину, выражающую свободную соляную кислоту. Количество миллилитров всей израсходованной щелочи (до второго пункта), умноженное на 10, выражает общую кислотность желудочного содержимого. [c.236]

ТИТРОВАНИЕ КИСЛОТ ЖЕЛУДОЧНОГО СОДЕРЖИМОГО [c.262]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология