Эстеразы для сложных эфиров с органическими кислотами

Эстеразы — ферменты, катализирующие реакции гидролиза сложных эфиров спиртов с органическими и неорганическими кислотами. Относятся к классу гидро-лаз. Наиболее распространены гидролазы эфиров карбоновых кислот и фосфатазы. К первым принадлежит липаза (гидролаза эфиров глицерина, 3.1.1.3), ускоряющая гидролиз глицеридов, в том числе расщепление триглицеридов на глицерин и жирные кислоты. [c.140]

Эстеразы делятся на две подгруппы эстеразы для сложных эфиров с органическими кислотами и эстеразы для сложных эфиров с минераль- [c.340]

Эстеразы для сложных эфиров с органическими кислотами [c.341]

Карбоксиэстеразы гидролизуют сложные эфиры органических кислот. К ним относятся липазы, простые эстеразы, ле-цитиназы А и В и др. Липаза катализирует расщепление л<иров триглицеридов жирных кислот [c.148]

Эстеразы. Эти ферменты катализируют реакции гидролиза сложных эфиров спиртов с органическими и неорганическими кислотами. Важнейшими подподклассами эстераз являются пщролазы эфиров карбоновых кислот и фос-фатазы. В качестве представителя первого подподкласса рассмотрим липазу. [c.129]