Декарбоксилирование аминокислот. Образование протеиногенных аминов

Различные ткани животных, особенно ткани печени и почек содержат декарбоксилазы, которые способны декарбоксилировать ряд аминокислот. В противоположность бактериям, в тканях животных отсутствуют декарбоксилазы, отщепляющие углекислый газ от карбоксильных групп лизина и орнитина. Образование протеиногенных аминов в тканях организма животных происходит в ограниченном объеме. Исключением в этом отношении являются высокоактивные декарбоксилазы диоксифенилаланина и цистеиновой кислоты. Декарбоксилирование цистеиновой кислоты приводит к появлению таурина, входящего в состав таурохолевых кислот. [c.357]

Одним из путей превращения аминокислот в тканях является распад аминокислот, связанный с отщеплением карбоксильной группы. Впервые М. В. Ненцкий в 1876 г. выделил из гниющей желатины фенилэтиламии, представляющий продукт декарбоксилирования ароматической аминокислоты — фенилаланина. Вслед за этим появился ряд работ, показавших образование различных протеиногенных или биогенных аминов в процессе гнилостного расщепления белка бактериями. Впоследствии в результате работ с чистыми бактериальными культурами, воздействуя ими на раствор чистых аминокислот, удалось доказать ферментативную природу реакции и точно охарактеризовать продукты декарбоксилирования. Реакция декарбокси лирования монокарбоно-вых аминокислот сопровождается выдел ением СО2 и образованием аминов [c.335]

Одним из путей превращения аминокислот в тканях является распад аминокислот, связанный с отщеплением карбоксильной группы. Впервые М. В. Ненцкий в 1876 г. выделил из гниющего желатина фенилэтиламии, представляющий продукт декарбоксилирования ароматической аминокислоты — фенилаланина. Вслед за этим появился ряд работ, показавших образование различных протеиногенных или биогенных аминов в процессе гнилостного расщепления белка бактериями. Впоследствии в результате работ с чистыми бактериальными культурами, [c.353]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология