Подходы, учитывающие олигомерную организацию ферментов

Согласно теории эволюционного катализа (разд. 2.1.), системы, обладающие каталитической активностью, могут эволюционировать, причем с максимальной вероятностью осуществляются те пути эволюции, которые сопровождаются увеличением абсолютной каталитической активности. К числу простейших надмолекулярных биоструктур, обладающих каталитической активностью, относятся ферменты. Как мы видели в гл. 3, наши представления о белках-ферментах сейчас существенно иные, чем лет 30 назад. Главное, что изменилось — это признание того, что большинство ферментов состоит из субъединиц, т. е. являются олигомерными, причем число субъединиц, как правило, четно [100]. Показано также, что многие ферменты могут функционировать по механизму флип-флоп , т. е. попеременной работы активных центров [109]. Все это нельзя не учитывать при решении вопроса о происхождении ферментов и особенностей их организации и функционирования. Эти же факты, как мы увидим далее, дают нам подсказку, как могли возникнуть олигомерные ферменты. Однако для полного понимания происхождения ферментов необходимо знание принципов, заложенных в основу их организации и функционирования, способов формирования новых генераций структур и критериев отбора, которые могли обеспечить совершенствование исходных механизмов катализа. Данная глава, в которой изложено содержание наших работ [11, 12], посвящена анализу этих и ряда связанных с ними проблем, исходя из принципов эволюционного структурнофункционального подхода. [c.101]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология