Ретиналь, полный транс-изомер

В пре-люмиродопсине иммониевая связь очень легко расщепляется (гидролизуется) и образуются опсин и все-транс-ретиналъ. Свободный все-транс-ретиналь под влиянием света снова превращается в 11-чис-изомер. В присутствии фермента протекает реакция i u -изoмepa с опсином, которая дает родопсин. Поскольку эта реакция быстрая и количественная, зрительный пурпур снова образуется, хотя фотохимическая изомеризация (12.7) не обеспечивает полного превращения гранс-изомера. [c.358]

Справочник химика 21