Жерара реагент

Основное направление научных исследований — развитие химии растительных веществ. Опубликовал (1847) первый отечественный учебник биохимии — Курс физиологической химии . Исследовал так называемые студенистые растительные вещества (пектиновые вещества) и их роль в жизнедеятельности организмов. Первым в России стал пропагандировать унитарную теорию О. Лорана и Ш. Ф. Жерара. Выступил с резкой критикой обобщений Я. Я. Берцелиуса в области катализа, в особенности понятия жизненная сила , в которой усматривал проявление витализма. Па многих примерах доказал (1852), что каталитические явления — это обычные химические реакции взаимодействия между реагентами и агентами с образованием и распадом промежуточных соединений. Работал также в области теоретической термохимии. Под влиянием идей Гесса на основе определений теплот растворения солей сделал вывод (1843), что количество теплоты, выделяемой при растворении соли в воде, зависит от силы сродства между ними. [c.543]

Но, по Жерару, дело обстоит не так когда химик подверг изучаемое вещество воздействию со стороны химического реагента, то от этого воздействия исходное вещество уже изменилось, перестало быть тем, чем оно было перед испытанием. А если так, то те свойства, которые химик обнаруживает у изучаемого вещества, показывают его не в исходном виде, а в том его новом, изменившемся уже виде, какое оно приобрело после воздействия на него со стороны данного реагента. [c.156]

Кекуле придает типу метана другой смысл, чем это должно было быть по Жерару Причисляя только что названные вещества к одному и тому же тихту, я употребляю это слово не в смысле унитарной теории Жерара, а в том смысле, в каком его впервые употребил Дюма в своем важном исследовании типов. Я хочу тем самым по существу указать на отношения, в которых находятся эти тела друг к другу, что одно из них может быть под действием подходящих реагентов получено из другого или в него переведено [там же]. [c.27]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология