Растительные вещества

За последние годы в области химии растительных веществ имеются особенно большие достижения. Успешно ведутся многочисленные исследования алкалоидов, антибиотиков, витаминов, гормонов, ферментов и других веществ. Установлено строение и осуществлен синтез ряда жизненно важных соединений. Очевидно, дальнейшее развитие органической химии в этом направлении должно привести к открытию новых фактов о составе и свойствах природных веществ. [c.7]

В настоящее время органическое происхождение различных топлив принимается почти всеми учеными. Мустафин [2 приводит в качестве доказательства этой теории полную идентичность кривых накопления запасов угля, битуминозных сланцев и нефти в различные геологические эры (рис. 5). Оказалось, что изотопный состав углерода в органических веществах отличается от его изотопного состава в неорганических соединениях. Углерод в растительных веществах и углерод в угле имеют приблизительно одинаковый изотопный состав [3, с. 111]. - [c.20]

Физические и химические свойства. Метан СН4 — простейший представитель предельных углеводородов. Это бесцветный газ, не имеющий запаха. В воде мало растворим. В больших количествах встречается в природе. Образуется при гниении растительных веществ под действием особых микроорганизмов [c.299]

Парафиновые свечи вначале были довольно дорогими, так как парафин извлекали при перегонке дегтя растительных веществ. Затем в Англии его начали добывать из торфа. Однако и в том и другом случае он получался лишь в небольших количествах. Коренное изменение произошло с налаживанием крупномасштабной переработки нефти. Сейчас — это один из наиболее доступных нефтехимических продуктов. Парафин — смесь предельных углеводородов i8—С35. Смесь предельных углеводородов Сзб—С55 называют церезином. Современные свечи состоят из смеси парафина и церезина. [c.165]

Теории органического происхождения нефти имеют наибольшее число сторонников. Одни из исследователей считают, что нефть образовалась из остатков морских животных, другие—из остатков морских водорослей некоторые видят источник образования нефти в остатках наземных растений. Энглер получил нефтеподобную смесь жидких углеводородов перегонкой рыбьего жира под давлением. Н. Д. Зелинский получил подобные же продукты, разлагая в присутствии хлористого алюминия различные вещества животного и растительного происхождения высокомолекулярные спирты (стерины), жирные кислоты и т. п. Смешанное растительно-животное происхождение нефти было доказано в 1934 г. Трейбсом, который во всех исследованных им 29 образцах нефти нашел производные хлорофилла и гемина (последних в количестве в 20 раз меньшем, чем производных хлорофилла). Можно предполагать, что нефть образовалась частью из животного, частью из растительного вещества. Весьма вероятно, что источником происхождения нефти был морской планктон и морские водоросли, громадные количества которых находятся в морях и океанах. [c.66]

Жемчужников принимает, что сапропелитовые образования происходят преимущественно из низших растений (планктонные водоросли). Отложения высших растений (преимущественно торф) состоят главным образом из двух видов растительных веществ лигнино-целлюлозных тканей и устойчивых кутинизированных элементов. [c.57]

Количество пентозанов в исходном материале прямым методом установить невозможно. Поэтому определение пентозанов в растительных веществах основано на гидролизе их до пентоз с последующим образованием из пентоз фурфурола. Таким образом, определение содержания пентозанов сводится к определению фурфурола. [c.45]

Твердые топлива на диаграмме размещены в соответствии с изменениями в составе углеводов, которые наступают при постепенной потере кислорода в виде молекул воды и двуокиси углерода. По мнению Григорьева, атомные отношения элементного состава полнее выражают процессы превращения вымерших растительных остатков в генетический ряд углей. Эта диаграмма основана на идее автора о превращении углеводов растений в различное твердое топливо с потерей части исходного вещества в виде воды, двуокиси углерода и метана. Образование гумусовых углей сопровождается главным образом отщеплением воды, а сапропелитов — выделением воды и двуокиси углерода приблизительно в одинаковых количествах. Растительные вещества могут превратиться в торф при потере воды и двуокиси углерода, но возможно их непосредственное превращение в бурые угли при потере нескольких молекул воды. Выделение только двуокиси углерода способствует превращению растительного вещества в сапропелиты. Торф превращается в бурые угли при выделении воды, а при отщеплении воды и двуокиси углерода он образует каменный уголь. При выделении только двуокиси углерода торф образует сапропелиты. Бурые угли при потере воды переходят в антрацит, а при отщеплении двуокиси углерода — в каменный уголь. [c.130]

Имеются указания [44, 54,60] и на другие кислородные соединения (карбоновые кислоты, альдегиды, кетоны, ангидриды сложные эфиры), встречающиеся в растительных веществах и содержащие в молекуле одно или несколько пента- или гексаметиленовых колец, которые могли послужить исходным материалом для образования нафтеновых кислот и нафтеновых (циклопарафиновых) углеводородов, близких к ним но строению углеводородного скелета. [c.326]

Каждый из указанных выше трех исходных материалов имеет свои преимущества в промышленности органического синтеза, однако опыт показывает, что в странах, обеспеченных нефтью, значение последней как источника сырья для химической промышленности непрерывно возрастает. По сравнению с каменным углем преимущества нефти состоят в том что в ней уже присутствует водород) являющийся существенной составной частью углеводородов. По сравнению с растительными веществами нефть легче транспортировать выход синтетических продуктов из нее больше, чем из такого же количества растительных веществ. [c.11]

Из всех химических реакций, которые люди научились проводить и контролировать для своих нужд, синтез аммиака из водорода и атмосферного азота, вероятно, имеет наибольшее значение. Это особенно понятно в нынешней ситуации, когда с каждым годом становится все ощутимее нехватка продовольствия. Выращивание растительных веществ требует внесения в почву значительных количеств азота в форме, легко усвояемой растениями. Количество продовольствия, необходимое, чтобы прокормить все возрастающее население земного шара, намного превосходит то, что можно произвести, полагаясь лишь на естественное содержание азота в почве. Для обеспечения высокой урожайности сельскохозяйственных культур требуются огромные количества удобрений, богатых азотом. Единственным широко доступным источником азота на земле является атмосферный N2. Таким образом, возникает проблема связывания атмосферного азота, т.е. превращения его в форму, усвояемую растениями. Этот процесс называют еще фиксацией азота. [c.40]

НИЯ при 430 нм), а отражает зеленый свет. Поглощенная хлорофиллом солнечная энергия в результате сложной последовательности реакций превращается в химическую энергию. Запасенная таким образом энергия расходуется затем на смещение реакции (25.1) вправо в направлении, в котором она чрезвычайно эндотермична. Таким образом, фотосинтез растений-это природный механизм преобразования солнечной энергии, от которого зависит поддержание жизни всех биологических систем в земных условиях. Пшеничное поле в летний сезон превращает несколько процентов падающего на него солнечного излучения в растительное вещество. Подсчитано, что если бы в Соединенных Штатах приблизительно на 6% возделываемых земель были созданы оптимальные условия для роста растений, они смогли бы получить столько энергии, чтобы удовлетворить все энергетические потребности современного общества. [c.443]

В умеренном климате поверхность листьев в 1,0 ежедневно поглощает приблизительно 2,0 X кДж энергии. Приблизительно 1,2% этой энергии используется в процессе фотосинтеза, а) Вычислите, чему равна поверхность листьев, необходимая для превращения 10000 к Дж в сутки в растительное вещество. Такова приблизительно суточная потребность в энергии человека, выполняющего работу средней интенсивности (см. разд. 4.8, ч. 1). б) Исходя из того, что вам известно о составе растений, объясните, почему для обеспечения 10000 кДж в ежедневном рационе питания человека необходима большая поверхность листьев, чем указано выше. [c.469]

ГОРЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ [c.128]

Растительные вещества—сено, солома, клевер, листья, солод, хмель, силосная масса и другие—способны при определенных условиях самовозгораться. [c.110]

Из различных видов ископаемого топлива, добываемого из земли, торф наиболее близок по своему составу и свойствам к исходному растительному веществу. [c.40]

Вещество в перколяторе должно иметь соответствующее зернение, чтобы поток жидкости не встречал большого сопротивления. Первоначально перколяцию использовали главным образом при экстрагировании растительных веществ. Противоточный принцип, заключающийся в том, что Материал, наиболее богатый экстрагируемым веществом, омывается наиболее концентрированным раствором, а экстрагированный материал в верхних слоях омывается чистым растворителем, обеспечивает значительную фек-ивность процесса. В случае веществ, чувствительных к окислению, благо-приятно сказывается то обстоятельство, что в процессе перколяции вещество не соприкасается с воздухом. [c.381]

Производство белковых растительных веществ для потребления человеком пока что находится в начальной стадии развития. В самом деле, эти продукты выпускаются еще в небольшом объеме на основе двух растительных источников сои и пшеницы. [c.495]

Растворы камедей. Камеди — гидрофильные растительные вещества, образующиеся при ранениях или инфекционных поражениях некоторых растений. Большинство камедей хорошо растворимо в воде с образованием вязких и клейких растворов, обладающих высокой эмульгирующей способностью. Камеди нерастворимы в спирте. [c.181]

Обнаружение в разлагающейся растительности веществ, подобных катехину, таких, например, как дубильная кислота, и их способности растворять кремнезем привело к появлению [c.216]

Жизненный цикл. Этот цикл тесно связан с углеродом атмосферы и гидросферы. В атмосфере источниками углекислого газа служат дыхание гетеротрофных организмов, гниение и горение органических веществ, газообмен с гидросферой, выветривание пород, вулканизм. Запас углерода атмосферы расходуется в основном на фотосинтез в зеленых растениях суши и на газообмен с гидросферой. В гидросфере посредством фотосинтеза, осуществляющегося водными растениями, диоксид углерода попадает в растительное вещество, на базе которого развивается животный мир гидросферы.-В то же время углекислый газ выделяется в воду при дыхании гетеротрофов. [c.207]

Поскольку углеобразование — один из сложнейших природных процессов превращения органического материала и в этом преобразовании участвует ряд биологических, химических, физических и других факторов, по вопросу генезиса углей появились и различные теории химические, геологические, микробиологические В начале текущего столетия появились целлюлозная и лигнинная гипотеза происхождения углей. Длительная дискуссия возникла вокруг вопроса, какие растительные вещества являются исходным материалом для образования спекающихся каменных углей Фишер считал таковыми воски и смолы растений, а Берль — клетчатку растений в связи с особенностями ее превращения. По мнению Потонье, неспекающиеся среднегерманские бурые угли произошли от растений третичного периода, а каменные угли — из растений палеозоя. [c.21]

В последнее время установлена идентичность в накоплении запасов угля, горючих сланцев и нефти в различные геологические эры. Оказалось, что изотопные составы углерода в органических и неорганических веществах различны, в то же время углерод горючих ископаемых и растительных веществ имеет одинаковый изотопный состав. Из этого сделан вывод, что все виды горючих ископаемых имеют растительное происхождение и образовались в результате накопления и превращения растительных остатков в осадочных породах. [c.21]

Таким образом, благодаря хлорофиллу при действии солнечного света происходит передача растению солнечной энергии и накопление ее в растительном веществе. Сгорацие углеродистых соединений возвращает в виде тепла освобожденную солнечную энергию, которая и используется для приведения в действие машин, превращающих энергию тепловую в лшханическую. [c.22]

Относительно характера самого процесса превращения в настоящее время можно лишь догадываться, но общее представление об этом процессе все же возможно себе составить. Отрицая дистилляцию растительного материала, требующую наличия высокой температуры, К. Крэг находит, что процесс нефтеобразова-пия совершался при низкой температуре, но зато при высоком давлении. Этот процесс начинался, как только давление достигало известной величины, по-видимому, не менее 100 ат, т. е. когда материнский материал, при условии горизонтального залегания и среднем удельном весе пород, равном 2,7, погружался на глубину приблизительно 400 м. В области дельтовых отложений, где, как и вообще на окраинах континентов и горных массивов, происходят постоянные движения земной коры, отложения накопляются довольно быстро, и необходимое для образования нефти давление может быть вполне обеспечено. Что касается химизма процесса, то он остается не вполне ясным. Изменение жировых и воскообразных веществ в углеводороды понять не трудно, но когда дело касается изменения клетчатки, которая играет доминирующую роль в составе наземного растительного вещества, задача представляется довольно сложной. При каких условиях совершается разложение клетчатки, в какой оно совершается форме (потеря воды, потеря кислорода), какую роль при этом играют высокое давление и непроницаемость пород, чтобы в конечном счете получилась та сложная смесь углеводородов, которая называется нефтью, все это остается далеко не выясненным. Даже смена фаз (нефтяной и угольной) в одном и том же горизонте по простиранию, такая убедительная с первого взгляда, принимает иное освещение и вызывает иное толкование в связи с неясностью [c.321]

ЭССЕНЦИЯ (лат. essentia — суть) — крепкий настой или раствор какого-нибудь вещества, который обычно потом разбавляют, например уксусная эссенция. Термин эссенция раньше применяли исключительно к растительным веществам, извлекаемым каким-либо растворителем. [c.293]

Несмотря ни на что, с этой классификацией согласуется теория, по которой угли образовались из одного материнского растительного вещества после серии непрерывных превращений, которые называют степенью превращенности угля или степенью углефикации и скорость протекания которых зависит от различных факторов. [c.65]

Такая кислота могла легко образоваться в процессе превращения растительного вещества из широко распространенных в растительном царстве каротеноидов (II) [c.325]

Сырьем для получения фурфурола являются растительные вещества, о бога-щенные пентозаном кукурузная котерыжиа, отруби, подсолнечная и хлопковая шелуха и т. д. Гидролизом пентоаанов получают пектозы [c.109]

Тремя основными источниками сырья для производства синтетических органических продуктов являются каменный уголь, нефть и растительные вещества. При достаточной изобретательности химика-органика любой из этих видов сырья может стать источником всех необходимых для химической промышленности исходных ве1цеств. Действительно, любое из органических соединений, описанных в справочнике Бейльштейна, можно синтезировать тем или иным путем, исходя из метана или в конечном счете из угля или кокса. Однако технолог должен принимать во внимание не только возможные, но также и наиболее экономичные методы. Выбор их зависит от новых технологических открытий и от наличия и стоимости сырых материалов, причем эти факторы могут непрерывно изменяться. Естественные ресурсы промышленных стран неодинаковы, но влияние этого на выбор того или иного метода производства может усиливаться или ослабляться в результате определенных государственных мероприятий. Примерами этому служат поддержка, которую в течение многих лет оказывало правительство Великобритании производству этилового спирта, и политика автаркии гитлеровской Германии, которая привела к широкому развитию химии ацетилена в этой стране. [c.11]

Такая кислота могла легко образоваться в ироцессе иревращепия растительного вещества из п[ироко распространенных в растительном царстве каротоноидов (II) [c.244]

Органические соединения образуются в животных организмах в результате переработки растительных веществ. Это — жиры, углеводы и белки. Одна из основных задач органического синтеза заключается в резком сокращении использования пищевых продуктов для нужд органической химии. Дальнейщая разработка эффективных методов органического синтеза позволит из простейших элементов или соединений получать самые разнообразные органические продукты, [c.31]

Фитопланктон (разд. 17.1)-микроскопи-ческие растения, обитающие в морской воде вблизи поверхности. В процессе фотосинтеза они поглощают Oj и подходящие формы азота и фосфора, образуя из них растительное вещество. Фитопланктон является первым звеном в цепи питания для всех форм жизни в океане. [c.167]

Открытие алкалоидов в начале XIX столетия имело большое значение для развития хнмии. так как ранее считали, что растительные вещества D отличие от веществ животного происхождения не содержат азота. Первым таким вещеегвом. выделенным в 1804 г. Сертюрнером в впде смеси кристаллических веществ из отш. был морфин. [c.411]

Общий элементный состав фитопланктона может быть приближенно описан формулой l08H266NI6Ol09P. Допустим, что в определенной акватории концентрация азота в воде ограничивает рост фитопланктона и что его концентрация в слое воды глубиной 100 м в среднем равна 1,0-10 моля атомов азота на литр. Если половина этого количества азота превращается в фитопланктон, то какова полная масса растительного вещества в поверхностном слое океана толщиной 100 м и площадью один квадратный километр [c.170]

В ХУП—XVIII вв. из животных и растительных организмов было выделено значительное число веществ, по своим свойствам и составу имевших много общего, но резко отличающихся от давно известных минеральных веществ. В курсе химии Н. Лемери (1675 г.) впервые было проведено четкое разделение на растительные, животные и минеральные вещества. Позднее такое разделение стало общепринятым. Обосновывая это разделение, А. Лавуазье в конце XVIII в. видел разницу, во-первых, в наборе встречающихся зле-ментов, отмечая, что растительные вещества содержат углерод, водород и кислород, животные же, кроме того, азот, а иногда фосфор и серу. Второй характерной особенностью животных и растительных веществ А. Лавуазье считал их состав, более сложный по сравнению с составом минеральных веществ. [c.3]

Р. Венель (1723—1775) в 1750 г. использовал стандартные растворы и индикатор растительного происхождения (экстракт фиaJ lки). Однако обычно считается, что впервые описал индикаторы англичанин Р. Бой.ть в 1663 г. и широко их использовал. Но и до 1. Бойля были известгш и описаны индикаторные свойства растительных веществ. В 1767 г. англичанин У. Льюис (1708—1781), видимо, первым примени.1 лакмус в качестве индикатора в кислотно-основном тнгровании. [c.39]

Детрит (от лат. detritus - истертый) - ил и остатки организмов в водной среде для почвы - остатки растительного вещества - перегной. [c.232]

Большую исследовательскую работу в области изыскания и синтеза иовых лекарственных средств проводят институты Академии наук СССР (Институт химии природных соединений АН СССР) и Академии наук союзных республик (Институт органического синтеза АН Латвийской ССР, Институт тонкой органической химии АН Армянской ССР, Институт фармакохимии им. И. Г. Кутателадзе АН Грузинской ССР, Институт химии растительных веществ АН Узбекской ССР и др.). [c.12]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология