Гузман Баррон

Давно известно, что облучение водных растворов белков изменяет спектры поглощения в ультрафиолетовом свете. На рис. 39 приведены данные Гузман Баррона [62], полученные при облучении сывороточного альбумина быка рентгеновскими лучами, Максимум поглощения при 2800 А в значительной мере обусловлен тирозином и частично триптофаном максимум [c.225]

Как известно, активность первых двух ферментов, приведенных в таблице, определяется наличием в них тио.товой группы. Гузман Баррон предположил, что инактивация как этих, так и других ферментов, содержащих в своем составе тиоловые группы, вызвана окислением цистеиновых остатков по типу, который уже рассматривался выще. Весьма вероятно, что реакция окисления цистеиновых остатков играет главную роль при лучевой инактивации ферментов. Для ферментов, содержащих тиоловые группы, ионный выход всегда близок к единице (табл. 18) он значительно выще, чем для других ферментов, но меньше, чем следовало бы ожидать при окислении тиоловых групп по схеме Гузмана Баррона [53] (стр. 222, 223), и значительно меньше ионных выходов, полученных для цистеина. [c.240]

Так, можно считать доказанным, что при повышении степени организации эффективность использования энергии увеличивается. Гузман-Баррон отметил, что способ, которым низшие организмы снабжают себя энергией, именно непосредственно окислением глюкозы, наименее эффективен. Более высокой степени организации отвечает окислительное фосфорилирование, а процессы брожения и окисления, свойственные еще более высокоорганизованным существам, соответствуют наилучшет му использованию энергии и наименьшим потерям. В связи с этим интересно рассмотреть результаты исследований Кальве и Прата [13], разработавших оригинальную аппаратуру для измерения малых тепловых эффектов. В монографии этих авторов приведены данные по термогенезу в различных системах и указаны величины тепловых эффектов, рассчитанных на час. Если термогенез прорастающего зерна принять условно за 1, то получаются следующие интересные цифры [c.35]

Применение пяти различных растворителей с 5—6-дневньш орошением бумаги (Редфилд и Гузман Баррон [17]). [c.16]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология