Октанол Октилацетат

Наблюдение, что из К-2-октилацетата образуется Н-октанол-2 с 99%-ным сохранением конфигурации, исключает ту возможность, что реакция происходит путем расщепления связи алкил— кислород [10]. Эти результаты согласуются с механизмом обычного гидролиза эфиров, который осуществляется путем расщепления связи ацил — кислород. Ни амиды, ни нитрилы не вступают в подобную реакцию в условиях межфазного катализа [10]. Данные по расщеплению сложных эфиров супероксид-ионом суммированы в табл. 8.3. [c.142]

ОКТИЛАЦЕТАТ (каприлацетат) СНзСОО(СН2)7СНз, жидк. (к.ш 199 С if 0,865-0,869, и" 1,419-1,422 раств. в орг. р-рителях, плохо— в воде Uai 82,2°С. Получ. этерификацией уксусной к-ты и-октанолом. Компонент фруктовых эссенций (цветочно-фруктовый запах), парфюм. композиций. [c.406]

При ацилировании (—)-октанола-2 СбН1зСНОНСНз уксусным ангидридом образуется (—)-2-октилацетат. Реакция того же спирта с п-толуолсульфохлоридом в пиридине приводит к (—) -2-октилтозилату, который при обработке ацетатом натрия в уксусной кислоте дает ( + )-2-октилацетат. Дайте объяснение наблюдаемым явлениям. [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология