Гануса реактив

Реактив Гануса получают растворением 13 г растертого в порошок йода в 1 л ледяной уксусной кислоты. К этому раствору приливают 8,2 г брома. После тщательного перемешивания через 10—15 мин избыток брома удаляют током углекислоты, так как бром при реакции может вытеснить водород в молекулах жирных кислот. [c.210]

Для количественного определения ненасыщенности широко используется бром и смешанные галогены. Особенно важное применение эти аналитические методы находят Б химии липидов, которые обычно содержат производные жирных кислот с различной длиной цепи и степенью насыщенности. Для определений рекомендуется ряд галогенирующих реагентов. Наилучшими являются хлористый иод в уксусной кислоте (реактив Вийса), бромистый иод в уксусной кислоте (реактив Гануса) и раствор брома в метаноле, содержащий бромистый натрий (см. [90]). Обычно ненасыщенные соединения растворяют в апротонных растворителях, например хлороформе или [c.181]