Кукурузный настой

Сложные среды. У многих особенно требовательных микроорганизмов потребности в питательных веществах изучены пока недостаточно. Их культивируют на средах, содержащих дрожжевой экстракт, дрожжевой автолизат, пептон или мясной экстракт. Для выращивания ряда групп организмов используют также пивное сусло, сенной отвар, сливовый или морковный сок, кокосовое молоко, а для копрофильных грибов-даже выжимку из конского навоза. Для уменьшения стоимости к питательным растворам часто добавляют вместо чистых соединений весьма сложные смеси, такие как молочная сыворотка, патока, кукурузный настой или экстракт из соевых бобов-дешевые отходы различных производств. Такого рода питательные среды называют сложными. [c.179]

Кукурузный настой..... 3 (по объему) [c.510]

Кукурузный настой, обычно приготовляемый обработкой проросшей кукурузы при 65° и рН = 6,0 0,24% раствором Na2SO4 в течение 24 час., обладает специфической способностью повышать выход пенициллина. Это положительное влияние связано с тем, что кукурузный настой содержит в своем составе (примерно 0,03% на сухой вес) такие предшественники пенициллинов, как р-фенилэтиламин и Щп-окси-фенил)-этиламин ш, а также имеет благоприятный аминокислотный состав 138. Вместо кукурузного настоя успешно применяется мука из хлопковых семян или мясные гид-ролизаты. Прибавление 1% янтарной кислоты также стимулирует образование пенициллина почти в такой же мере, как и кукурузный экстракт ш. Выход пенициллина значительно повышается при добавке к питательной среде 0,02—0,08% фенилуксусной кислоты (или заменяющих ее предшественников бензилпенициллина 126. t27), что характеризуется табл. 69. [c.510]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология