Аминокислоты формальдегидное титрование

Наиболее простым способом сделать перегибы на кривой нейтрализации аминокислоты более отчетливыми является добавление к раствору формальдегида. Хотя на кривую кислотного титрования добавление формальдегида не влияет, однако вид кривой щелочного титрования (рис. 105) такое добавление сильно меняет. Влияние формальдегида заключается в том, что он повышает силу кислоты амонийного иона, который титруется в результате чего перегиб кривой изменения pH в точке эквивалентности выделяется много отчетливее. Это и составляет основу формальдегидного титрования аминокислот, разработанного Серенсеном в 1907 г. и состоящего в том, что добавляют приблизительно 10% формальдегида к раствору аминокислоты, который затем титруют раствором щелочи с фенолфталеином в качестве индикатора. При этой концентрации формальдегида кривая изменения pH при нейтрализации имеет резкий перегиб в области pH = 9. Следовательно, с указанным индикатором можно получить удовлетворительную конечную точку титрования. [c.570]

По аналогии, анионные обменные адсорбенты типа амберлита IR-4 должны связывать преимущественно дикарбоновые кислоты. Это действительно имеет место. Смесь аминокислот и соляной кислоты, которая перемешивалась 1—3 часа с достаточным количеством смолы до получения конечного pH 6—7, полностью адсорбирует кислые аминокислоты, оставляя без изменения нейтральные и основные аминокислоты. В чистой фракции, вымытой со смолы соляной кислотой, Кеннан [4] определил отдельно аспарагиновую и глю.таминовую кислоты, комбинируя метод электрометрического титрования в водных и формальдегидных растворах с газометрическим нингидриновым определением. [c.165]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология