Алкоголь НАД—оксидоредуктаза

Алкогольдегидрогеназа (алкоголь НАД - оксидоредуктаза) [c.45]

Ферментам присвоены цифры или номера по четырехзначному коду первая цифра указывает класс фермента, вторая подкласс, третья — подподкласс и четвертая — порядковый номер фермента в пределах данного подподкласса. Например 1.1.1.1. Алкоголь НАД—оксидоредуктаза. [c.109]

Для большинства ферментов принята систематическая номенклатура (правила наименования). Так, для оксидоредуктаз название складывается из названия донора электронов, двоеточия, названия акцептора электронов и названия класса через дефис (например, алкоголь НАД -оксидоредуктаза). В то же время допускается использование упрощенных или исторически сложившихся названий. [c.111]

Если для A. используют метанол, р-ция наз. метаноли-зом, если этанол-эта н о л и 3 о м, и т.п. А. протекает по механизму нуклеоф. замещения. Об А. см. в ст. Спирты. АЛКОГОЛЬДЕГИДРОГЕНАЗА (алкоголь НАД оксидо-редуктаза), фермент класса оксидоредуктаз, катализирующий в присут. никотинамидаденнндинуклеотида (НАД) окисление спиртов и ацеталей до альдегидов н кетонов. Состоит из двух (печень лошади) или четырех (дрожжи) одинаковых суб>единиц с мол. м ок. 40 тыс, первичная структура фермента расшифрована полностью. Существует в виде нескольких отличающихся строением молекулы форм (изоферментов). Каждая субъединица построена из двух доменов, на границе к-рых находится глубокий карман , ограниченный гидрофобными аминокислотными остатками На его дне локализован атом Zn, связанный с двумя остатками цистеина и одним остатком гистидина, [c.95]

К первому классу ферментов относятся практически все ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные превращения. Эти ферменты называются оксидоредуктазами. Их систематическое название складывается из названия восстановителя (дЬнора электронов), окислителя (акцептора электронов) и названия класса. Например фермент, катализирующий окисление этанола до ацеталь-дегида с использованием NAD в качестве окислителя, по систематической номенклатуре называют алкоголь NAD -оксидоредуктаза. Следует сразу же подчеркнуть, что квалификация одного из участников реакции как донора, а другого как акцептора электронов в ряде случаев имеет условный характер, поскольку реакция может сопровождаться небольшим изменением энергии Гиббса и в зависимости от условий протекать в живых системах в одном или другом направлении. Например, при поступлении этанола в живой организм в аэробных условиях реакция протекает в сторону образования ацетальдегида, а в условиях спиртового брожения обеспечивает превращение образующегося из глюкозы ацетальдегида до этанола. [c.129]

В качестве примера оксидоредуктазы может быть приведена алкогольдегидрогеназа. Название говорит о том, что этот фермент относится к классу действующих на > СН—ОН — группу доноров (спирты), подкласс же определяется акцептором—ни-котинамидадениндинуклеотидом (НАД). Реакция, катализируемая этим ферментом, представляет собой превращение первичных или вторичных спиртов в альдегиды или кетоны (соответственно). Алкогольдегидрогеназа является переносчиком водорода на никотинамидадениндинуклеотид, который присоединив водород, превращается в восстановительную форму — НАД. Нг (или НАД —Н + Н+). Систематическое название этого фермента будет — алкоголь НАД-оксидоредуктаза . [c.45]

Алкогольдегидрогеиаза (алкоголь НАД — оксидоредуктаза, К.Ф.1.1.1.1)— фермент, обратимо катализирующий окисление спиртов, в частности этилового спирта. Коферментом является НАД+. [c.93]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология