Метионин, активирование значения

Турба и др. (1943) использовали для разделения нейтральных аминокислот различия в их изоэлектрических точках. Нейтральные аминокислоты по положению их изоэлектрических точек можно расположить в ряд цистин (pH 5,0), серия (5,5), метионин (5,82), лейцин (5,88), валин (5,89), глицин (6,05), аланин (6,11), пролин (6,13). Цистин, имеющий самое низкое значение изоэлектрической точки, адсорбируется в колонке окиси алюминия в слегка подкисленной уксусной кислотой водноспиртовой среде значительно сильнее других компонентов и поэтому может быть количественно от них отделен. Далее к раствору добавляется формальдегид, который, по предположению авторов, значительно повышает кислотность аминокислот, в особенности серина и глицина, благодаря чему последние можно отделить на колонке анионообменной окиси алюминия. Из оставшихся аминокислот формальдегид удаляется и pH раствора доводится до 5,5. Этот раствор затем пропускается через колонку отбеливающей земли — флоридина, на которой происходит отделение основных аминокислот — аланина и пролина и от более кислых компонентов — лейцина, валина и метионина. Последние можно разделить при помощи активированного угля. [c.126]

Турба, Рихтер и Кухар [223] в статье, указанной выше, применяли активированный уголь для отделения тирозина и фенилаланина от алифатических аминокислот (0,5 г угля, обработанного КСН, на 5 мг каждой аминокислоты). Колонки проявлялись с 100 мл воды, а ароматические кислоты вымывались смесью пиридина с уксусной кислотой. Валин и лейцин также отделялись на колонке с 4 г угля, применяя 5 мг каждой аминокислоты (валин вымывался 300 мл М/15 фосфатного буфера при pH 5,6). Валин и метионин разделялись аналогично на колонке с 6 г угля (метионин вымывался 400 мл воды, валин — смесью пиридина, уксусной кислоты и воды 10 0,5 100). Выход в последних двух случаях разделения колебался около 93—98% более низкое значение, чем при других разделениях, возможно объясняется отсутствием предварительной обработки угля уксусной кислотой [223а]. [c.71]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология