Протеины влияние на индикаторы

Влияние коллоидов. Одной из причин, препятствующих применению индикаторов для колориметрических определений pH, является действие коллоидов, приводящее к сравнительно большим ошибкам. По классификации Клотца " возможны четыре типа воздействия протеинов на индикаторы. [c.71]

При измерениях с индикаторами, кроме обычных технических ошибок (дефекты аппаратуры, собственная окраска раствора, неравномерное освещение при колориметрических сравнениях и т. д.), существуют ошибки, зависящие от природы индикатора. К этим ошибкам следует отнести 1) ошибки, связанные с тем, что при диссоциации индикатора (как кислотного, так и основного) изменяется pH исследуемого раствора —, кис 10тная ошибка 2) ошибки, связанные с влиянием нейтральных солей — солевая ошибка 3) ошибки, происходящие от того, что протеины и продукты их распада, а также некоторые другие вещества, находящиеся в коллоидном состоянии, [c.88]

Шеппард [6] исследовал влияние концентрации желатины на спектры поглощения некоторых карбоцианинов. Он нашел, что добавление следов желатины вызывало появление новой длинноволновой полосы поглощения. Соловьев [7] наблюдал узкую длинноволновую полосу поглощения для некоторых карбоцианинов, растворенных в разбавленном растворе желатины или агар-агара. Шеппард и Джеддес [8] указывают, что желатина вызывает изменения спектра поглощения пинацианола даже при pH ниже изоэлектрической точки желатины, когда возможность электростатического притяжения исключена. Клотц [9] опубликовал обзор по влиянию протеинов на спектры поглощения красителей и цветных индикаторов. В обзоре рассмотрены различные взгляды на образование соединений протеин—краситель. Реакции между цианинами и некоторыми производными желатины исследованы Вудом . [c.308]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология