Эритроновая кислота бруциновая соль

Эта с ема реакции была доказана исследованием продуктов гидролиза целлюлозы и крахмала, окисленных йодной кислотой. Из продуктов гидролиза были выделены глиоксаль (в виде фе-нилозазона) с выходом 50—53% и эритроза (после дополнительного окисления, в виде бруциновой соли эритроновой кислоты) с выходом 15—23%. [c.214]

Эта схема реакции была доказана исс,иедованием продуктов гидролиза целлюлозы и крахмала, окисленных йодной кислотой. Из продуктов гидролиза были выделены глиоксаль (в виде фе-нилозазона) с выходом 50—53% и эритроза (после дополнительного окисления, в виде бруциновой соли эритроновой кислоты) с выходом 15—23%. Окисления первичных спиртовых групп при действии йодной кислоты или ее солей не происходит. Продукт окисления целлюлозы йодной кислотой, представляющий собой полиполуадеталь эритрозы и глиоксаля, назван ный Роговиным диальдегидцеллюлозой, может быть отнесен к оксицеллюлозам только условно, поскольку один из основных признаков, характерных для строения как самой целлюлозы, так и продуктов ее превращения, — наличие пиранового цикла — у этих соединений отсутствует. [c.294]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология