биологическое значение законы измерение

Известно, однако, что фигурирующие в литературе численные значения величин АО, соответствующих гидролизу АТФ и других высокоэнергетических биологических метаболитов, часто приходится пересматривать и уточнять. Это обусловлено главным образом тем, что при значениях АО порядка —10 000 кал/моль прямые измерения констант равновесия связаны со значительными экспериментальными трудностями. Поэтому приходится проводить непрямые расчеты, исходя из величин энтальпии и энтропии. Последние вычисляют из термохимических данных, из данных по окислительно-восстановительным потенциалам, а также путем включения сопряженных реакций и определения величин АС для интересующих нас реакций гидролиза, исходя из суммарного уравнения и используя закон Гесса. [c.190]

Существенно, что распределение растворенного вещества в кювете должно регистрироваться в ультрацентрифуге в момент ее вращения на большой скорости. В первоначальных экспериментах Сведберга [446 —448] это достигалось измерением поглощения света растворенным веществом. С этой целью раствор фотографировали в свете с определенной длиной волны, и концентрация в различных участках кюветы рассчитывалась по относительному почернению фотографической пластинки. Этот метод обладает большими преимуществами при работе с некоторыми образцами биологического происхождения (например, белками и нуклеиновыми кислотами), которые имеют широкие полосы поглощения в ультрафиолетовом свете и, следовательно, подходящие значения оптической плотности могут быть получены при очень сильном разбавлении [453]. Как будет показано ниже, при интерпретации данных, полученных при таких концентрациях, когда отклонения от закона Рауля становятся заметными, возникают определенные осложнения, и поэтому чрезвычайно н елательно работать с как можно более разбавленными растворами. [c.158]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология