Гаолян

Основными зерновыми культурами, поступающими на спиртовые )аводы, являются пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо. В некоторых случаях заводы перерабатывают такие виды сырья, как рис. сорго, гречиху, горох, чумизу, гаолян, вику, чечевицу и др. Они перерабатываются на спирт сравнительно редко, поэтому их принято называть редкими видами сырья. [c.5]

Овес 1,914 5,518 Сорго И гаолян 1,865 5,377 [c.123]

Сорго относят к роду однолетних и многолетних растений (семейства злаков). Насчитывает около 50 культурных и диких видов. В культуре наиболее распространены виды сорго обыкновенное, джугара, гаолян, сорго кафрское, сорго хвостатое, дохна, сорго сахарное, сорго веничное или метелчатое, суданская трава. Сорта зернового сорго (кафир, мило, дурра дохна и др.) происходят из Африки и Индии. [c.24]

Н. И. Филипповой [22] исследовано зерно 41 образца сорго разных типов. В 23 образцах содержание крахмала составило 73—76,9 %, в 14 — 70—72 %. В четырех образцах содержание крахмала составило 57—69 % при высоком содержании пентозанов (4,4—9,4 %) и клетчатки (2,2—6 %). Было определено, что для крахмало-паточной промышленности найболее пригодны сорта сорго Катты-Баш, Алты-Айлик, Кубанское красное 1677, Ефремовское ВИР-2, ВИР-101, Хегари 234, ВИР-13, Гаолян карликовый 1418, Джугара карликовая 185, Украинское 107, Степной-1, Ранний-1, Степной-3, Кубанское 1438. [c.24]

В отдельные периоды заводы перерабатывают редкие виды сырья (вику, гаолян, чумнзу, чечевицу, гречиху, горох, рие, сорго н другие культуры) н картофельную мезгу. При необходимости перерабатывается сахарная свекла, различные сахаристые отходу пищевой промышленности и случайные виды сырья отходы виноделия, дикорастущие некондиционные фрукты. [c.12]

Гаолян и чумизу перерабатывают в смесн с тонкокожурным сырьем, а при его отсутствии — в Дробленом виде. [c.96]

Гаолян (Sorghum effusum). Гаолян — одна из разновидностей сорго. По анализам Ф. Б. Криштул (ВНИИСП, 1946), растение содержит 54,2% крахмала, 4,3% пентозанов, 10% белка, 3,6% жира. [c.23]

Просо, чумиза, гаолян Овес Г речиха [c.71]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология