Чумиза

Для осахаривания крахмала зерно-картофельного сырья применяется смесь ячменного, просяного и овсяного солодов, причем сумма просяного и овсяного солодов должна быть не менее 30% Допускается применять смесь из двух солодов ячменного и овсяного или просяного. Ячменный солод можно заменять ржаным (или пшеничным) полностью или частично, а просяиой — солодом из чумизы. Запрещается использовать солод из одной культуры при производстве спирта из зерна той же культуры. [c.53]

Основными зерновыми культурами, поступающими на спиртовые )аводы, являются пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо. В некоторых случаях заводы перерабатывают такие виды сырья, как рис. сорго, гречиху, горох, чумизу, гаолян, вику, чечевицу и др. Они перерабатываются на спирт сравнительно редко, поэтому их принято называть редкими видами сырья. [c.5]

СРЕДНИЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНОБОБОВЫХ, СОРГО И ЧУМИЗЫ, [c.7]

Горох Чечевица Фасоль Чумиза Сорго 19.3—34,0 23,0 —32,0 10.4- 31,7 12,8—14,1 12,3 20-48 47—60 50—60 59—62 73,8 2,2-10,0 2,4—4,9 2,3-7,1 7,2-9,8 0,6—5,5 0,6—2,1 0,7—3,7 5,6—6,7 3,6 1,9-4,0 2,3-4,4 3.1—4,7 2.2—2.8 1,7 [c.7]

Состав чумизы (за исключением золы) дай в % СВ. [c.7]

Химический состав редких видов сырья представлен в табл. 3 (рис, гречиха) и 4 (горох, чечевица, фасоль, чумиза, сорго). [c.12]

Просо, чумиза п сорго [c.31]

Наибольшая потребность в магнии характерна для табака, свеклы, картофеля, зерновых и зернобобовых культур и бобовых трав. Большой чувствительностью к недостатку магния отличаются просо, чумиза, кукуруза, конопля, сорго. Задержка развития растений наступает [c.127]

Просо, чумиза п сорго 3 0,10 — — [c.31]

Эфиры и соли 2,4-Д и 2М-4Х используют для уничтожения двудольных сорняков в посевах пшеницы, ржи, овса, ячменя, кукурузы, сорго, риса, могара, чумизы, злаковых трав (тимофеевки и др.). Из этих злаков наиболее устойчивыми к данным гербицидам являются яровая и озимая пшеница, озимая рожь, злаковые травы среднеустойчивыми — овес, ячмень, могар, рис наименее устойчивыми — кукуруза, чумиза, сорго, просо. [c.274]

Просо и чумиза 1,818 5,241 Картофель 1,775 5,118 [c.123]

Поздние яровые культуры - кукуруза, просо, чумиза, сорго — в начале вегетации растут медленно, имеют редкий травостой, поэтому слабо подавляют сорные растения. [c.67]

Просо и чумиза. Семена этих культур мелкие, их заделывают в почву неглубоко. Поэтому сразу после посева, особенно в районах недостаточного увлажнения, целесообразно почву прикатать кольчато-шпоровыми катками. Это вызовет массовое прорастание семян сорных растений, которые можно будет уничтожить механическим и химическим способами непосредственно в посевах. [c.96]

Растения проса и чумизы в начале вегетации заглушают сорняки. особенно поздние яровые и многолетники. При образовании почвенной корки, чаще всего на тяжелых почвах после обильных осадков, в довсходовый период (через 4 — 5 дней после посева) надо провести боронование легкими или сетчатыми боронами либо ротационными мотыгами с таким расчетом, чтобы не повредить проростки проса и чумизы. [c.96]

При расчетах спиртовых заводов с поставщиками применяют поясные оптовые цены с налогом с оборота I пояса при расчетах за пшеницу мягкую, сильную и неклассную твердую, просо розовое, рис-зерно (нешелушеный), ячмень кормовой, полбу, чумизу и оптовые цены с налогом с оборота П1 пояса —за кукурузу в зернах и початках. Рожь и овес спиртовым заводам отпускаются по оптовой цене без налога с оборота. Спиртовым заводам прн приобретении кондиционного зерна надлежит пользоваться следующими ценами (в руб., коп.) за I т [c.21]

В спиртовой промышленности крахмалистость здорового зерна принято определять в зависимости от культуры следующими методами поляриметрическим с применением разбавленного раствора соляной кислоты и специального расчетного коэффициента (для овса, ячменя, проса, чумизы, риса, сорго, гаоляна, гречихи, вики, кукурузы и ржи), поляриметрическим хлоркальцневым (для пшеницы), химическим (для зерна IV степени дефектности). Когда на заводе имеются ненормальности (поступает дефектное зерно, имеет место несоответствие между выходом спирта нз 1 т крахмала зерна и технологическими показателями), крахмалистость зерна определяют контрольным методом бродильной пробы — биологическим. [c.272]

Содержание крахмала С (в %) в пересчете на абсолютно сухое вещество вычисляют по формуле С = Ка-100 (100—Щ, где К—расчетный коэффициент а—показание сахариметра, 47 — влажность продукта, %. Расчетные коэффициенты имеют следующие значения для ячменя—1,912 овса—1,914 чумизы — 1,818, сорго и гаоляиа— 1,865 гречихи— 1,805 внки— 1,747 риса — 1,866 проса—1,818 ржи— 1,957 пшеницы— 1,827 кукурузы — 1,849. [c.273]

Гаолян и чумизу перерабатывают в смесн с тонкокожурным сырьем, а при его отсутствии — в Дробленом виде. [c.96]

Зерновые злаки включают настоящие хлеба ищеницу, рожь, ячмень, овес — и просовидные хлеба кукурузу, просо, чумизу, сорго, рис, сформированные из вегетативных органов корня стебля, листа — и генеративных цветка, семян, плода. [c.102]

Для солодоращения предпочтительнее крупнозерные сорта (с шаровидным или овальным зерном) абсолютным весом 1000 зерен не менее 6 г. На солод могут употребляться все сорта проса, а также семена растений, близких просу. Солод, обладающий декстринолитической способностью, был получен из следующих семян могара, чумизы, пайдзы, шамака, курмака н др. [c.113]

Солома сорго (джугара) Чумиза Зерно чумизы Зерноотходы чумизы Солома чумизы Зернобобовые культуры. основные Горох Зерно гороха Зерноотходы гороха Солома гороха Фасоль Зерно фасоли Зерноотходы фасоли Солома фасоли Бобы кормовые Зерно бобов кормовых Зерноотходы бобов кормовых [c.760]

Просо, чумиза, гаолян Овес Г речиха [c.71]

После появления всходов этих культур (в начале вегетации они растут медленно), несмотря на значительную засоренность, в засушливых районах посевы бороновать не следует, так как зубья бороны могут повредить наряду с проростками сорняков и неукоре-нившиеся растения проса и чумизы. В увлажненных районах в фазе кущения проса засоренные посевы можно бороновать сетчатыми боронами. Первую междурядную обработку широкорядных и ленточных посевов этих культур проводят на глубину 4 — 5 см в фазе кущения, вторую — на такую же глубину в начале стеблевания, третью, а при необходимости и четвертую — через 2 — 3 недели после второй или третьей на глубину 4 — 5 см на рыхлых почвах и 7 — 8 см на уплотненных. [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология