Анализ дисперсиометрический настоек

В качестве примера можно упомянуть изделия и полуфабрикаты бродильной промышленности спиртованные соки, пиво, брагу, настойки, вина, ликеры. Перечисленные продукты с достаточным приближением можно считать тройными смесями спирта, воды и сухого вещества (экстрактивных веществ, сахара). Быстрое определение этих компонентов производится рефрактоденси-тиетрическими методами (путем измерения показателя преломления и плотности). Расчет производится так же, как для типичных тройных систем, графически или с помощью систем линейных уравнений [106—109]. Для рефрактоденсиметрического анализа полупродуктов и продуктов бродильной промышленности имеются подробные расчетные таблицы [ИЗ] и официальные инструкции [7, 106, ПО]. Аналогичные способы анализа предлагались для лекарственных препаратов (тинктур), представляющих собой спирто-водные экстракты растительных веществ. В нефтяном анализе бензины часто рассматриваются как тройные смеси ароматических, нафтеновых и парафиновых углеводородов. Содержание этих групп углеводородов может быть непосредственно установлено измерением дисперсии методами, аналогичными упомянутому выше дисперсиометрическому способу анализа тройных смесей 1188—195]. [c.52]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология