Орнитин ферментативное декарбоксилирование

NHg—СНз—СНз—СНз—СНг—NHg — бесцветное, кристаллическое вещество (при температуре выше 28° С жидкость). Образуется при гниении белков, в частности при ферментативном декарбоксилировании аминокислоты орнитина (см. стр. 418). [c.400]

ДИАМИНЫ, содержат в молекуле две аминогруппы Наиб значение имеют алифатич а, т-Д (С2-С,2), моно- и бициклич ароматич и алициклич первичные Д, а также ряд вторичных и третичных Д В природе наиб известны пента- и тетраметилендиамины H2N( H2) NH2, где л = 5 и 4, содержащиеся в продуктах гнилостного распада белков-соотв кадаверин и путресцин (т пл 9и 27-28°С, т кип 178-179 и 159Х, 0,873 и 0,877, легко раств в воде и этаноле, плохо-в диэтиловом эфире) Образуются при ферментативном декарбоксилировании соотв лизина и орнитина Кадаверин найден в спорынье, мухоморе, сыре, пивных дрожжах Путресцин - исходное соед для синтеза физиотогически активных полиаминов (спермидина и спермина) [c.45]

ТЕТРАМЕТИЛЕНДИАМИН (1,4-диаминобутан, путресцин) Н2Ы(СН2).КН2, iял 27-28 °С, Л,.ш 159 С ыТ 0,877 легко раств. в воде и сп., плохо — в эф. Образуется при ферментативном декарбоксилировании орнитина в тканях организма — исходное соед. для синтеза физиологически активных полиаминов (спермидина и спермина). Получ. гидрированием динитрила янтарной к-ты над кобальтовым катализатором. Примен. в произ-ве полиамидов. По токсичности близок к 1,5-пентаметилендиамину. [c.572]

Синтетически П. может быть получен действием натрия на спиртовой р-р этилендицианида, восстановлением сукциндиальдегиддиок-сима, действием гипохлорита натрия на диамид адипиновой к-ты и др. методами. Биологич. путем П. образуется при ферментативном декарбоксилировании орнитина (под действием различных бактерий, напр, в процессе гниения). П. относится к птомаинам. Выделение П. из природных смесей аминокислот и биогенных аминов химич. методами затруднено, в связи с чем для выделения и определения П. применяют хроматографич. методы (хроматография на колонках из иермутита, на фильтровальной бумаге) см. также ст. Птомаины. О. С. Л ол-лов , [c.207]

НИЗКИМ выходом. Ферментативное разложение осуществляется при гниении мяса, когда расщепление белка и декарбоксилирование аминокислот (орнитина и лизина) приводят к образованию дурно пахнущих 1,4-диаминобутана и 1,5-диаминопентана, называемых путресцином и кадаверином соответственно. [c.295]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология