Расщепление полисахаридов по Берри

Метод окисления и расщепления полисахарида по Берри заключается в следующем [99]. Окисляют 3 г ксилана 5,85 г метапериодата натрия в 200 мл воды. Ход реакции контролируют по углу вращения поляризованного луча света раствором. Через 120 ч после окончания реакции ([а]п = + 2,12°) ионы перйодата и йодата осаждают ацетатом свинца и отфильтровывают. Избыток ионов свинца [c.117]

Рассмотрим метод расщепления полисахаридов по Берри на примере галактана [99]. В 50 М.Л воды помещают 5 г галактана и обрабатывают 200 мл 0,18 М раствора метапериодата натрия. Ход окисления контролируют по количеству муравьиной кислоты (в пробах по 1 мл) и расходу перйодата (в пробах по [c.119]

Метод расщепления по Берри имеет ряд существенных недостатков. Реакция полиальдегида с фенилгидразином не протекает количественно, а разделение смеси озазонов является очень трудоемкой операцией. Кроме того, в деградированном полисахариде остается некоторое количество азотсодержащих остатков, мешающих дальнейшему расщеплению полисахарида. По этой причине при исследовании структуры полисахаридов чаще применяют метод расщепления по Смиту. [c.119]

Для проведения реакции расщепления по Берри [99, 166, 167] продукт окисления полисахарида вначале обрабатывают на холоду фенилгидразином в уксусной кислоте. Образующийся нераствори- [c.116]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология