Ост-Индская компания

Драматическая история, связанная с витамином С, возвращает нас к началу ХУП в. Купцы-мореплаватели Британской Ост-Индской компании для того, чтобы не заболеть цингой, сосали плоды цитрусовых. Отсюда и происходит кличка лимонники , как называли в те дни английских матросов и до сих пор иногда называют англичан. Однако гораздо легче вынести обидную кличку, чем ужасные последствия болезни, связанной с недостатком витаминов. [c.186]

Ост-Индская компания настоятельно рекомендовала всем экспедициям, которые она финансировала, иметь среди запасов продовольствия лимонную воду. Даже в 1626 г. все еще шли споры о том, что полезнее при заболевании цингой тамаринд или другие фрукты, но суда Ост-Индской компании неизменно снабжались фруктовыми соками. [c.17]

Гамильтон родился в г. Дублине в 1805 г. Согласно Словарю национальной биографии , в возрасте 12 лет он изучил древнееврейский, латинский, греческий и четыре основных западноевропейских языка и был знаком также с древнесирнйским, персидским, арабским, с санскритом, хиндустани и малайским языками. Выбор языков был обусловлен намерением его отца добиться для сына места клерка в Ост-Индской компании. В математике он был, по-видимому, самоучкой. В 1823 г. он стал студентом Тринити-колледжа в Дублине и был лучшим на всех экзаменах и по всем предметам. В 1824 г., будучи лишь студентом второго курса, он представил Королевской ирландской академии работу, посвяшениуго каустикам поверхностям, образуемым сфокусированными пучками света). В 1827 г. он был назначен профессором астрономии и директором обсерватории, а вскоре также Королевским астрономом Ирландии. [c.23]

Изнурительный труд рабов Тира, которые надрывались для того, чтобы властители могли носить одеяние с пурпурной каймой,— не единственный в истории пример такого рода. Через несколько сотен лет индиго — фиолетово-синий краситель, добываемый из растения indigoiera iin toria, стал одним из крупных источников наживы для британской Ост-Индской компании, сколотившей свое состояние грабежом. Корабли Ост-Индской компании ежегодно доставляли во все части света от 6 до 9 миллионов килограммов этого ценного красителя по цене IV2 английских фунта, т. е. 30 марок золотом за килограмм. [c.244]

Первые ученые, имена которых связаны с разложением воды током вольтовой цени,— это Никольсон и Кар-лейсл. В период проведения этих работ Никольсон был издателем естественнонаучного журнала до этого он служил чиновником в Ост-Индской компании, был коммивояжером фабрики глиняных изделий, начальником школы в Лондоне, инженером при водопроводных сооружениях. Карлейсл — врач и профессор медицины в Лондоне. В первом же сообщении эти исследователи описали целый ряд правильных и важных фактов, которые они обнаружили с помощью прибора, показанного на рпс. 3. Этот прибор можно считать одним из прототипов современных электролизеров. Сам по себе факт разложения воды электричеством не представлял особого интереса, так как еще Кавендиш разлага.л таким образом воду. Поразительным было то, что, как указывали Никольсон и Карлейсл, составные части воды выделялись отдельно кислород около одной и водород около другой проволоки. Вместе с тем наблюдалось образование кислоты на кислородном полюсе и щелочи на водородном . [c.21]

Можно спорить, действительно ли применение витамина С, пусть еще и не распознанного под маской цитрусовых, для профилактики цинги испанскими мореплавателями, осмелившимися пересекать Атлантику и Тихий океан в ХУ1-ХУП вв., положило начало диетологии как области современной медицины. Начиная с ХУП в., лимонный сок входил в запасы провианта судов голландской Ост-Индской компании, и что более удивительно, соками цитрусовых снабжались некоторые английские корабли в начале XVIII в. Правда, вскоре упоминания об этом исчезли из архивов и возобновились только после знаменитых клинических испытаний Джеймса Линда, описанных в гл. 2, результатом которых в 1753 г. стали рекомендации ежедневно выдавать всем морякам лимонный сок. Почти наверняка можно сказать, что моряков умышленно лишали продуктов с антискорбутным действием, чтобы ослабить их и полностью держать под контролем Ост-Индской компаний. Не менее грязные побуждения, в основе которых была зависть к профессиональным успехам доктора Линда, заставили британский флот задержать выполнение его рекомендаций на 42 года. Эту скандальную в истории медицины задержку прервал только мятеж, одним из требований которого было обеспечить достаточное количество овощей . Последующие двести лет завершились успешной идентификацией активного ингредиента овощей и фруктов, так необходимого для здоровья человека. Предписываемые ежедневные дозы витамина С для профилактики и лечения практически всех основных патологических состояний человека и лабораторных млекопитающих колеблются от нескольких миллиграммов до многих граммов (правда, в некоторых случаях прием мегадоз может оказаться и причиной заболевания). Широкое использование витамина С создает основу для большого международного бизнеса, начиная с химического синтеза и заканчивая формированием таблеток. И все же, как мы видели, это простое углеводоподобное вещество горько-сладкого вкуса все еще це раскрыло своих секретов. Его физиологическая роль в организме так и не ясна до [c.113]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология